燕丝

燕窝是非常滋补的一味食材，它是金丝燕的唾液和其他杂志一起混合成的巢穴。买来的燕窝通常都是要泡发的，泡发开之后，就能看到非常有弹性的燕丝，而且还会混有一些小杂质，但这都是正常的，这种…

1、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。2、再将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况，一般来说疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发3-4个小时，泡到燕丝松散开来就可以了。3、将燕窝放入漏勺内，在水中