湟鱼

青海湖产湟鱼。青海湖的鱼叫青海湖湟鱼，简称湟鱼，学名叫做青海湖裸鲤，属于辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、祼鲤属。青海省多个河流、湖泊中都有裸鲤，但与青海湖裸鲤是不同的种。 湟鱼是裸鲤的俗称…

青海湖鱼叫青海湖湟鱼，简称湟鱼，学名叫做青海湖裸鲤，它与产自黑龙江的鳇鱼是两种完全不同的鱼。青海湖湟鱼是青海湖中的特产，为国家二级保护动物。湟鱼全身裸露，几乎无一鳞片，体形近似纺锤…

湟鱼洄游是因为在青海湖高盐度、高碱性的湖水中，它们的性腺无法正常发育，更无法完成传宗接代的使命，因此为了繁衍后代，湟鱼只有选择以生命为代价的艰苦跋涉洄游产卵。布哈河、沙柳河、泉吉河…

贵南县美食有爆焖羊羔肉、贵南油菜花蜂蜜、松鼠湟鱼、甜醅、豆面散饭等。1、爆焖羊羔肉：这是贵德、贵南、湟源等县半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。锅内烧热青油，至油冒烟时，倒入肉块爆炒；待肉皮炸为黄色，加面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐、趁油热时反复

贵南县美食有爆焖羊羔肉、贵南油菜花蜂蜜、松鼠湟鱼、甜醅、豆面散饭等。1、爆焖羊羔肉：这是贵德、贵南、湟源等县半农半牧地区民间传统的名贵菜肴。锅内烧热青油，至油冒烟时，倒入肉块爆炒；待肉皮炸为黄色，加面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐、趁油热时反复