海参

1、孕期可以吃海参，海参含有丰富的蛋白质，而且非常容易吸收，可以促进胎儿的生长发育。2、海参也含有大量的钙和铁，对妈妈和胎儿都有帮助，海参也可以增强机体免疫力。3、海参对女性来说也有养颜美容的功效，所以孕期可以吃海参。孕期饮食上要多吃含蛋白

1、扇贝：其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上，比鸡蛋高4倍。2、干贝：采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。3、螃蟹：是海滨主要海产品，种类较多，尤以梭子

1、海参是很珍贵的滋补食品，孕期吃海参好处非常多。2、海参中含有蛋白质、氨基酸、碘、不饱和脂肪酸、胶原蛋白，可以补血、安胎、提高孕妇记忆力和促进孕妇的血液循环，对胎儿智力和生长发育也有益处。3、把小米清洗后下锅煮沸，在煮熟前10分钟把海参洗

1、干海参具有延缓衰老、滋肾补血等功效。2、干海参富含大量的胶原蛋白和氨基酸，软骨素和磷等物质被人体吸收后，能够消除疲劳，还可以延缓皮肤衰老，促进人体细胞再生。3、从食疗的角度上讲，干海参性温，对于肾虚不固、须发早白、尿急、尿痛的患者，适当

1、将自发海参切成0.6厘米的丁，五花肉切成0.3厘米的丁，西兰花掰成块。2、将海参、西兰花入沸水中飞水15秒，过凉备用。将葱切成0.5厘米见方的小丁备用。3、锅内放入底油，烧至120度，加入五花肉末炒1分钟至干香。4、放入葱丁炒至略黄，烹

海参吃微小动植物、有机碎屑物和泥沙长大。海参，棘皮动物门海参纲动物，通常生活在水温颇低的海底，平时以底栖的微小动植物、有机碎屑物和泥沙为食，有“海中清道夫”之称。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，其体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体

海参花是海参的肠和卵，属于海参的内脏。海参从不会主动地攻击其它动物，但却有着一套特殊的本领来保护自己，即排脏。当遇到敌害时，海参将其内脏排出以迷惑敌人，供其饱餐一顿，在特殊的环境中，经过几个月的休养，又会长出一套新的内脏。人们食用海参，通常

海参吐肠子的原因：1、气候：受气候影响，水温急剧上升，导致海参肠道急剧收缩不适，引发吐肠，多为“细肠”。2、水温：春季是浒苔、管菜快速生长期，水温18℃会造成管菜大量死亡，管菜含胶质成分较多，死亡后会急剧腐烂成鼻涕状物质，产生大量烷类物质和

1、海八珍原指八种珍贵的海产品，后来指八种稀有而珍贵的海产品烹饪原料。海八珍都包括：窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，被视为宴席上的上乘佳肴。2、燕窝。燕窝自古就被视为稀有补品。它是生活在南洋群岛及我国南海诸岛的金丝燕所吐的粘液

市场上常见的几种规格有：一斤10—19个，或20—29个或60—68个，也有一斤只有几个或者有上百个的，但是最大和最小规格的都不是很常见，比较常见的是上述说的几种，购买时可以根据自己的需求选择大小。 淡

底播海参指的是通过底播增殖技术培育出来的海参。把人工的海参苗，投放到适合海参生长的海域，并且在海参的生长过程中完全没有人工干预。底播海参生长3到4年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大，就使得底播海参更加的接近野生海参。

1、观察：优质干海参色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰，无杂质，无异味。2、味道：同样的海参生长在不同的海里味道会不尽相同，所以在购买海参时要仔细的

1、冰块：把发好的海参放在冰块冰块放在塑料泡沫上中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。2、顶汤：500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉可以起到凝结的作用入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶

1、外观上有区别。大家在选购海参的时候只要仔细观察就可以看出来，人造海参虽然外形十分逼真，但是毕竟是胶制品，不是真的生物，所以没有真正海参具有的肛门和嘴巴，两头是完全闭口的。2、海森的刺虽然逼真，看上去却十分不自然，不仅颜色乌黑发亮，长短大

荷塘区美食有杂瓣海参、红烧寒菌、魔芋烧鸭、素烧萝卜球、湘莲等。1、杂瓣海参：此菜即依此原理，用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一湖南名菜。配料丰富，多种多味，海参经过烩制，柔软爽口，鲜美宜人。《随园食单》曾说：“海参无味之物，沙多气腥，最

1、将干海参用清水冲洗，冲掉表面浮尘。2、再将海参放入密封盒中，将纯净水没过海参表面3厘米即可。3、放入冰箱冷藏室内，浸泡24小时。4、经过24小时的泡发，用剪刀从腹部有口儿的地方把海参剪开。5、 锅中倒水煮开，放入海参，用中下火煮30分钟

1、即食海参保存的方法有很多种，如果是那种真空包装的即食海参，保存起来就特别简单，只需要把它放在阴凉通风，而且干燥的环境中就可以在保存时，不要让它与具有腐蚀性和刺激性的物质接触，就能让它保存特别长的时间。2、冷冻的即食海参保存起来比较麻烦，

１、干海参泡发后，清洗干净。２、切海参。3、锅中烧水，放入海参焯水后捞出。4、热锅放油，放入葱姜炒香。5、放入海参和大葱翻炒，再加入高汤、生抽、料酒、盐、鸡精，焖煮片刻。6、出锅装盘即可食用。

海参小米粥，葱爆海参，菠菜拌海参，葱烧海参，海参蒸蛋羹等。葱爆海参的做法：１、准备大海参，洗净。２、切海参。４、海参焯水。５、热锅注油，葱姜炒香。６、放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。７、出锅装盘。

海参放在干净无油水容器中，倒入纯净水没过海参，然后密封，放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重复浸泡一次，就可看到海参膨大了。最后将海参破开腹部，取出沙子和内脏并冲洗净放锅中，用纯净水煮开二十分钟后关火浸泡半小时捞出，再次浸泡两三天即可。