浙菜

浙江菜属于八大菜系之一，浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化，经越国先民的开拓积累，汉唐时期的成熟定型，宋元时期的繁荣和明清…

江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。 江苏菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦…

江苏菜简称苏菜，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以 南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。 早在两千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金 陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为南食的两大台柱。苏菜擅长

浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴 美，故谚曰 上有天堂，下有苏杭。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成 网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密 布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水