泡菜坛

泡菜坛子口漂浮起白色的斑块，说明泡菜汤有了杂菌感染。如果是老卤水，应该是加水、加菜有纰漏，水不干净，或带入了生水、油污，受了杂菌感染。如果是新泡的，那就是水不干净，坛子不干净，或者…

泡菜坛子长蛆还能要吗？很多人在腌制泡菜时，会出现不注意的情况，这个时候如果密封情况不好的话，会导致生蛆虫，这是一个挺恶心的事情，如果长蛆了就扔了吧，为了自己的身体健康。 泡菜坛子长…

川菜博物馆镇馆之宝是个泡菜坛子。这个清代的青花四开光山水人物泡菜坛子，代表了四川泡菜登峰造极的一刻。在那个时候，四川泡菜就已经从民间走进主流。这个特别在于这是官窑，用官窑的瓷器做泡…

大家好，关于辣椒泡菜怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于辣椒泡菜做法的知识，希望对各位有所帮助！怎样制作泡辣椒泡辣椒的制作方法：1、泡辣椒的工具和用料：泡辣椒最重要的工具就是泡菜坛子一个，另外泡菜盐适量，这种泡菜盐是用清水

1、笋不用洗。大颗的切对半。如果根部粘土，冲一下 晾干。2、烧一锅开水，把笋放进去，煮一两分钟断生，关火，然后放一晚上等水凉透。3、放凉后，把笋码进泡菜坛子里，倒上煮笋的水，然后盖上坛子4、倒上水在边缘，半个月就可以吃了。

1、首先笋不用洗，大颗的切对半。如果根部粘土，冲一下晾干。2、烧一锅开水，把笋放进去，煮一两分钟断生，关火，然后放一晚上等水凉透。3、放凉后，把笋码进泡菜坛子里，倒上煮笋的水，然后盖上坛子。4、倒上水在边缘，半个月就可以吃了。

1、准备好食材：花椒适量，干辣椒适量，山奈适量，冰糖适量，白酒适量，清水适量，泡菜盐适量，八角适量，2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。3、

1、泡菜母水倒入泡菜坛中，图中辣椒是上次做泡菜放的，不喜辣不要，芥菜洗干净晾干水分。2、芥菜切成2cm长，也可以整棵放进泡菜坛。前者入味，后者泡久点也不会太酸。3、芥菜最好是塞满坛子、用牙签插在菜上顶着坛盖，菜就不会浮上来。4、最后需要泡了