汪丫鱼

第一、 先把汪丫鱼清洗干净，处理好，沥干水分备用。 第二、 准备好适量的姜蒜葱，切碎备用。 第三、 热锅下油，放入姜蒜葱煸香，然后把汪丫鱼放入锅中，煎到两面金黄色后，加入适量的清水…

汪丫鱼外面的黄可以不用洗掉。汪丫鱼即黄颡鱼，鲿科黄颡鱼属动物，分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部，以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。其体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，头略大而纵扁，头背大部裸露，吻