汤汁

1、可以找一个干净的保鲜盒把茶叶蛋放进去，汤汁暂且不倒掉。等我们再想吃的时候可以把鸡蛋拿出来带着汤汁再煮一遍。2、茶叶蛋虽然美味但是也不可吃太多，鸡蛋中的蛋黄是含有很高的胆固醇的，食用多了会引发心脑学赶等疾病，所以一次不要做太多茶叶蛋才是最

我们都知道，小龙虾的味道鲜美，营养丰富，吃起来香辣可口，是夏季很受欢迎的一种美食，很多人都会经常做小龙虾吃。烧小龙虾一般都会放水进行焖煮，那么烧小龙虾放多了水怎么办呢？下面让我们具…

我们都知道，小龙虾的吃法有很多，焖煮着吃就是其中最常见的一种做法，很多人都会将新鲜的小龙虾放锅里面焖煮食用，这样煮出来的小龙虾更够味。做小龙虾的时候，里面会有很多的汤汁，那么小龙虾…

我们都知道，小龙虾的做法有很多，不同的做法做出来的口味不一样，有的吃起来会很辣，有的吃起来会很香等等，味道都是很不错的，深受人们喜欢。有些人也会在家做小龙虾吃，那么做出来的小龙虾苦…

我们都知道，皮皮虾是比较常见的一种海鲜，它的做法比较多，可以煮着吃，可以蒸着吃等等，味道都是比较鲜美的，很多人都会在家做清蒸皮皮虾。有些人蒸出来的皮皮虾里面都是空的，没有肉，那么这…

我们都知道，红烧肉是比较常见的一道美食小吃，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，肉质嫩滑，肥而不腻，深受人们喜欢，很多人都会在家做红烧肉。有些人做的红烧肉颜色会比较淡，不够红，怎么红烧…

我们都知道，番茄炒蛋是比较常见的一道家常菜，它的做法比较简单，吃起来很不错，味道超级棒，营养丰富，深受人们喜欢，很多人都会在家做番茄炒蛋。但是，有些人做出来的番茄炒蛋没有汤汁，那么…

包子是一种传统面试，包子也有很多种，生煎包、灌汤包、小笼包，里面包的馅儿也是肉馅、素馅、甜味馅儿的都有。有的包子吃着里面有汤汁，特别鲜美，那么这种带汤汁的包子是怎么做馅儿的呢？ 汤…

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。 煮水果玉米的时长 水果玉米与其它品种的玉米来说，是…

蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放。 蒸碗在北方较为常见，主要为一种做法，将食材带着碗一起进行蒸煮，碗里会留有汤汁。…

大火收汁一般需要三到八分钟。 大火收汁是烹饪时的一种手法，通常情况下是做菜时的最后一道工序，目的是增加菜肴的香味和浓度，使其更有光泽。大火收汁的具体做法是开大火把多余的汤汁熬至浓稠…

香锅和干锅的具体区有制作方法不同、汤汁含量不同、品类不同。具体分析如下： 1、制作方法不同 麻辣香锅主要是先过水，然后在进行烹饪。干锅则是持续干炒，烹饪时间较长，最后让食物变得干香…

松鼠鱼是江苏省的菜。 松鼠鱼属于苏菜系，主要是以黄鱼为原料，其因形似松鼠而得名的。该菜肴一般是以鲤鱼、黄鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼处理干净后，以胸腹鳍的地方下刀，把鱼头切下，然后从…

金汤的特点是滋味醇厚，汤汁浓而厚实，鲜美而不腻，也被称为高级浓汤。金汤是以鸡肉，麻鸭，肘子，棒子骨为主料熬成的汤。金汤料的质量按原料，原料和水的比例分级。金汤是以符合比例的原料，分…

第一、 去超市购买一些龙利鱼，将其清洗干净，切成小段，如图所示。 第二、 将龙利鱼放入盆中，调制好汤料将其腌制二十分钟，如图所示。 第三、 起锅烧油，将龙利鱼放在锅里面煎至两面金黄…

1、准备工作，先把年糕条用温水泡起来待用，这样可以节省煮的时间。切好葱段，洋葱，胡萝卜和五香魔芋待用。辅料放到一起调好汤汁儿（加一小杯水）。2、锅里倒入少许油，葱花爆锅，放入泡好的年糕条、胡萝卜翻炒几下，接着把其他材料一并放入，然后倒入事先

1、先处理鲽鱼头，将鲽鱼头去鳃，洗净，由下部一劈为二，脑门处要连着，注意不要断开。2、入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。3、锅内加油、把蒜蓉辣酱，蚝油，番茄酱，葱、姜，酱油，盐，味精等调味料煸炒，再放入清汤烧开。4、将鱼放入。然后用

1、鱼身上斜切几刀，用盐和胡椒粉抹匀，腌十分钟后薄薄地拍一层干淀粉。2、姜、蒜切片，葱切段、葱花备用。3、起油锅，油温升至七成热时放入黄花鱼。4、煎至鱼身两面金黄色（油里加盐就不会糊了，我忘了加盐）。5、放入葱姜蒜片爆香。6、调入豆豉、酱油

1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周。3、鲜笋切

1、猪蹄切竖花刀，锅中加清水煮沸。2、生姜切片，红椒切粒，切葱花备用。3、开锅下猪蹄，葱，姜，八角，大蒜，干红椒，料酒，香叶，桂皮，酱油，盐，鸡精，白糖，盖上煮60分钟。4、汤汁不要烧干，捞出，汤汁淋表面，撒葱花红椒。