汉菜

1、汉菜是属于一种比较常见的野菜，其中的营养价值丰富，而且汉菜是属于一种凉性食物，经常食用对身体有一定的好处，同时还富含大量的微量元素，对身体非常好，而由于汉菜性凉需要多注意饮食搭配，汉菜不宜与性温食物同吃，例如甲鱼肉等，甲鱼肉性温比较滋补

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材料：汉菜300g、油适量、盐适量、蒜适量。1、汉菜摘净洗净；大蒜去皮切碎。2、锅烧热油，加入大蒜爆香。3、放入汉菜，炒熟后加入适量的盐炒匀即可。

用料：汉菜３００克、植物油１汤匙、食盐２茶匙、鸡精１／２茶匙、干辣椒３个、蒜２瓣、生抽２茶匙。1、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。2、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡１５分钟。3、浸泡后的汉菜，用清水再清

用料：汉菜350克、蒜2瓣、盐适量、糖适量、鸡精少许。做法：1、汉菜在清水中浸泡一会儿。2、蒜切末。3、锅内爆香蒜末。4、放入苋菜翻炒。5、放入盐，糖翻炒。6、翻炒断生后加入适量清水煮开。7、煮开后加入少许鸡精调味即可。