氧化

硝化细菌将氨氧化为亚硝酸和进一步氧化为硝酸。固氮细菌将氮气转化为化合物，进一步被硝化细菌氧化为硝酸。

西红柿、胡萝卜、茄子、黄瓜、玉米、葡萄、猕猴桃、榴莲、菠萝蜜、草莓、木瓜等。如果缺少维生素B2会引起反复性口腔溃疡。含维生素B2的食物有：动物性食品和动物内脏，如鸡蛋黄、牛肉、瘦肉、肝脏、豆制品、海带、紫菜、木耳。

莲雾的水分比较足，吃起来清甜可口，营养价值高，是最近比较受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃莲雾。莲雾一般是可以直接生吃的，有些人会切开食用，切开后的莲雾最多只能放两到三小时，时间久了…

苯酚的氧化反应可以分为两种，一种是燃烧，苯酚在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水；另一种是官能团被氧化，苯酚含有羟基所以比较活泼，久置的苯酚显粉红色，就是被空气氧化成对苯醌。 苯醌是一…

柠檬富含维C，我们可以直接吃，也可以泡水喝，可以补充身体需要的维生素。柠檬的外皮和果肉是金黄色，里面还有白色的瓤。那么切开柠檬之后发现柠檬中间发红，这种情况还能继续吃吗？ 柠檬中间…

丝瓜是一种长在藤蔓上的植物，口感清甜松软，清炒食用非常好吃。丝瓜我们要吃嫩的，老的丝瓜纤维会很粗，口感不好，嚼不烂。完全老了干了的丝瓜虽然不能吃，但是去皮之后则可以用来洗碗。那么丝…

干木耳保质期为1-2年。木耳、香菇、银耳等菌类蛋白质含量低，只要水分含量够低，不会引起细菌大量繁殖。脂肪含量也较低，不会因油脂氧化酸败导致出现哈喇味。这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，密封保存可延缓氧化反应，并有助于防止受

说到哈密瓜想必大多数家庭的冰箱内必都有它的存在，毕竟汁肥肉厚且有美容养颜、生津止渴之效的哈密瓜谁不喜爱呢。但由于哈密瓜个头很大很多人都会分两次使用，所以哈密瓜放着会被氧化吗成了大家…

月饼是生活中很常见的一种食物，它的口味比较多，吃起来很不错，很多人都会自己在家做月饼吃，尤其是女性朋友们。月饼做好之后一般都需要用包装袋密封保存的，在包装里面通常都会放脱氧剂，这样…

桃子可以说是夏季比较常见的水果之一，在加上桃子有补气益血，养阴生津之效，所以很多人在买水果的时候都会将其作为水果。那么桃子切开后会氧化变色吗？答案都在这了。 一、桃子切开后会氧化变…

藕带是每年夏季很受欢迎的一道家常菜，它一般都是放锅里面炒着吃的，吃起来味道鲜嫩可口，嚼起来脆脆的，是比较开胃下饭的，很多人都会自己在家做藕带吃。藕带保鲜时间比较短，如果放冰箱变色变…

藕带是生活中比较常见的一种食物，它吃起来脆脆的，味道鲜香可口，很多人都喜欢吃。藕带的保鲜时间比较短，放的时间久了就会容易氧化变黑，这种还是可以吃的，只不过不新鲜了，味道和口感会变差…

雪莲果味道清甜，可以直接当水果削皮吃，也可以用来煲汤。雪莲果的外形比较像红薯，它的营养价值也是很丰富的，而且它含有的糖分是不容易被人体吸收的低聚果糖，所以糖尿病患者也可以吃，而且也…

苹果是比较容易氧化的水果，如果苹果咬上几口之后，放一段时间就会慢慢变成褐色，这就是因为苹果氧化了。所以苹果汁也是很容易氧化变成褐色的，因为增加了和空气接触的面积。苹果里面含有丰富的…

α-硫辛酸是一种抗氧化剂，可以减少自由基的产生和氧化反应，具有保护细胞和组织的作用。注射α-硫辛酸能够促进胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗，改善血糖代谢，对糖尿病和肥胖症有一定的治疗作用。此外，α-硫辛酸

玫瑰花是比较常见的一种干花，它具有很好的功效与作用，很多人都会经常吃玫瑰花，有些人会用玫瑰花泡茶，而有些人会用玫瑰花做阿胶糕。那么玫瑰花氧化了可以做阿胶糕吗？下面让我们具体来看看吧…