毛虾

虾皮是一种叫做毛虾的海产品加工而成的。虾皮只是一种称呼，是用毛虾加工而来的。毛虾在我国的海产虾类中，是产量最大的虾类资源。毛虾体积极小，身长仅有三厘米左右，主要分布在我国的黄海和渤…

海米和虾皮在定义上、用途上、营养价值上有所不同。 定义上：虾皮是食材的一种，主要是由毛虾加工而成。海米也叫虾仁或虾皮，把海产的青虾、白虾、红虾加盐水焯后晒干，放到袋子中，揉搓扑打，…

需要。制作虾皮的过程中会加入大量的钠离子，直接食用过多容易导致钠离子摄入过多，影响体内渗透，食用之前用清水清洗、漂洗一下，可以减少虾皮中的钠离子含量，也可以避免有砂砾等情况出现。虾皮是用毛虾制作。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见

只要未变质，没有异味就可食用，但可能口感会较差。虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。虾皮营养价值：虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加