武乡县美食有武乡炒指、武乡和子饭、武乡擦面、武乡枣糕、干面饼子、灌肠。1、武乡炒指：武乡炒指是山西省长治市武乡县的特产。把面和好后，擀成厚厚的饼，切成手指大小的面条块儿，然后用干土磨成粉，用铁锅将干土滚沸后再来炒这个面条，吃起来香脆可口。是
