次之

十二生肖最佳搭配—–以属相定合婚属鼠人;宜配属龙，猴，牛大吉，富贵幸福，万事易成功，享福终身，其他属相次之。忌配属马，兔，羊次之，不能富家，灾害并至，凶煞重重，甚至骨肉分离，不得安宁。属牛人;宜配属鼠，蛇，鸡大吉，天作良缘，家声大着振

1、外形。嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。2、色泽。毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的

颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓。形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。不要有不完整的裂缝。干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩拳头般大小；粒小者次之，颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色