榨面

榨面的做法：1、准备材料：鸡蛋3只、豆腐皮2张、榨面3张、虾仁若干、笋干丝若干、葱花少许、熟猪油适量、盐适量、酱油适量。2、鸡蛋打散，放入少许盐，摊成鸡蛋饼。3、将鸡蛋瓶切成鸡蛋丝，葱花切好备用。4、烧开一锅水。5、把榨面、腐皮、笋干丝、虾

1、榨榨面：将黑苦荞制成面团后压榨成面条状，放入沸腾的锅中，煮几分钟后捞起，放入清水中漂上一阵，然后用漏瓢盛上再放入开水中烫热，倒入预先配有本地酸菜和花椒面等调料的碗中即可。榨榨面软硬适宜，既不粗糙又不滑腻，食用时，酸、辣、麻，且伴有荞麦的

1、嵊州榨面：嵊州榨面历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬，干而不易碎的特点。2、嵊州糯米果：糯米