案板

菜板是我们在厨房处理食材时会用到的垫板，常见的有木头、塑料、竹子等材质。切菜的案板每用一次就要彻底清洗一次，这样可以避免案板表面残留滋生细菌，导致长霉，影响后续处理的食材，危害到家…

今天给各位分享案板和砧板的区别的知识，其中也会对砧板和菜板的区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！厨房切菜的板子应该叫什么？案板/砧板/切菜板？砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上

大家好，案板和砧板的区别相信很多的网友都不是很明白，包括什么是砧板也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于案板和砧板的区别和什么是砧板的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！厨房切菜的板子应该叫什么？案板

1、把适量的面粉盛到和面盆里。2、把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。3、把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。4、分成三个大小均匀的面团，把馒头全揉好。5、锅中加水，放上篦子后，上火开始蒸，蒸

1、鱼宰杀洗净，切下鱼头，沿脊椎平刀顺长一剖两片，去掉全部鱼骨，鱼皮。2、鱼肉横放案板上，皮朝下，斜刀自上而下切片。3、平稳持刀，用力均匀，刀要随时擦干，案板清洁。

番茄洗净后，将带蒂头的一面朝上放在案板上。以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条。沿着这些线切下去，切出来每一块番茄都严实地被一层红色厚壁包裹着，案板上完全没有流淌出汁液。这样切开的番茄，不仅不会流出汁液，而且造型美观。

1、将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，香干放在案板上切开，腊鸡腿放在案板上剁成小块。2、烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒均匀。3、倒入切好的豆干，加适量的清水，翻动之后煮开。4、倒入青椒段，加适量的鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。 

1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用手戳成长条状。然后用刀切段即可。

番茄洗净后，将带蒂头的一面朝上放在案板上。以蒂头为中心向各个方向发散了几根线条。沿着这些线切下去，切出来每一块番茄都严实地被一层红色厚壁包裹着，案板上完全没有流淌出汁液。这样切开的番茄，不仅不会流出汁液，而且造型美观。