栗子

1、如果住的是小区就不能种，因为栗子树是落叶乔木，植株高达20米，树冠冠幅大，在屋子里完全放不下。2、如果是单独的院落，并且没有硬化的地面就可以栽种。3、栗子树喜专光，耐旱耐寒，对空气中的二氧化硫等有害气体属抗性强，较强的吸滞粉尘的能力，能

材料：栗子、油、白砂糖。１、用水洗干净栗子，让栗子在水中泡上半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。２、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。３、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷上10分钟即可

用料：栗子，白糖，桂花。步骤：1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了

用料：栗子300克、糖适量。做法：1、栗子洗净切十字花刀。2、上锅加糖。3、倒入适量清水。4、小火焖30分钟即可。

材料：栗子、油、白砂糖。１、用水洗干净栗子，让栗子在水中泡上半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。２、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。３、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷上10分钟即可

用料：栗子、食用油、糖。1、栗子过水洗一遍。2、洗过的栗子划十字刀。3、栗子下锅加凉水、白糖、食用油煮10分钟后起锅控水。4、锅烧热加入食用油，凉油下栗子翻炒，直至栗子没有水分即可。栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中

栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养物质，有“干果之王”美誉。

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。干板栗变软的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮就可以了。 栗子的功效作用：1、栗

20分钟左右。将板栗放入锅内，加上没过栗子面较多的冷水。大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间即可。七分熟，三分捂。不但省火，食物炖煮得更软烂。 板栗一天吃

1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会

需要，加水后的栗子会更加软糯，不加水的栗子会很难煮熟，还容易出现外熟里生的现象，影响栗子口感。栗子是中国栽培最早的果树之一，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

一般情况下不会导致上火，但是一些脾胃湿热的人尽量少吃。如果是红枣炒栗子，糖分比较重，吃多了也容易上火。有些人喜欢吃生栗子，生栗子中含有丰富的维他命，但生栗子较硬，不宜消化；吃熟栗子…

糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子炖排骨、栗子糕、栗子饼等。板栗除了富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯

如果是电高压锅煮栗子，需要20分钟左右，如果是普通的电饭煲就要40到50分钟左右。在煮之前将栗子壳剪成十字形，这样可以防止栗子爆开严重，如果是干的栗子则需要用水浸泡两小时后再煮，这样可以减少烹饪时间。

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就

板栗品种繁多，主要分为北方栗和南方栗。北方栗的主要品种有金丰、海丰、石丰、燕山红栗、红光栗、红栗、早丰、后韩庄等，南方栗的主要品种有九家种、焦扎、青毛软刺、短扎、处暑红、陈果油栗等。板栗：板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，

可能是栗子变质了。由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。板栗如何保存能放更久：土地

常见的坚果种类有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大枣、开心果、榛子、花生、松子等几十样，坚果所含有的维生素和矿物质含量很高，且各有不同的营养价值。核桃有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白，味甜，香，皮较厚，壳比较硬。纸皮核桃—肉偏黄

冰箱储存：存放在冰箱内，隔日食用前再微波炉加热即可。但反复加热会影响口感。常温储存：室内温度适宜，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的包装袋或其他容器内，熟板栗内都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。也不要放在潮湿、阳

材料：栗子、油、白砂糖。１、用水洗干净栗子，让栗子在水中泡上半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。２、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。３、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷上10分钟即可