果生

1、释迦果生的可以吃。2、释迦果即使没有成熟，但是其中的营养成分和熟透的释迦果并没有什么区别，但是味道会比较生，比较酸涩，吃起来口感不佳，不是所有人都能接受，而且没熟的释迦果吃多了还可能会对口腔和肠胃造成一定的刺激。

雪莲果生吃更好，雪莲果是菊薯的块根，既是一种蔬菜，又是一种水果，其中含有丰富的水分、果寡糖、矿物质、维生素等营养成分，可以生吃，也可以熟吃，生吃可以更大限度的保留雪莲果的营养成分，雪莲果经过煮制，其中的低聚果糖和铁等微量元素会有一定的流失，