曲酒

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茅台酒是汉民族的特产酒，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，酒液无色透明，饮时醇香回甜，酒香突出，幽雅细腻，空杯留香持久，经久不散； 汾酒属于清香型白酒的典型代…

第一、

1、尖庄曲酒是纯粮酒。纯粮酒是指全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。2、尖庄曲酒纯粮固态发酵工艺，根据高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选