手把

内蒙古的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、哈达火烧、敖汉拨面、手把肉、刀切酥、奶豆腐、蒙古馅饼、羊肉松。 1、手把肉 手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食，手把肉在呼伦贝尔有着…

蒙古特产有乌珠穆沁羊、烤全羊、扎兰屯沙果、手把肉、敖汉小米等。 乌珠穆沁羊：乌珠穆沁羊是蒙古羊中较为优良的类群。乌珠穆沁羊肉质鲜美。几乎没有什么膻味。 烤全羊：烤全羊作为蒙古人民餐…

手把肉是羊的胛板骨上的一个部位，也就是人们常吃的羊排肉或者羊脖颈处的肉。 手把肉是内蒙古地区的游牧民族、狩猎民族非常喜欢吃的一种传统食品，一般指的是羊排肉或者羊的脖颈处的肉，“手把…

扎鲁特旗美食有内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、满洲里全鱼宴、扎鲁特绿豆等。1、内蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。2、蒙古居民奶酪：奶

苏尼特右旗美食有苏尼特羊肉串、蒙古奶酪、手把肉、奶皮、蒙古奶茶等。1、苏尼特羊肉串：烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长

乌拉特前旗美食有猪肉勾鸡、蒙古奶酪、手把肉、满洲里全鱼宴、蒙古奶茶等。1、猪肉勾鸡：把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟。经济实惠，营养丰富，香味独特。2、蒙古奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜

鄂伦春自治旗美食有涮羊肉、手把肉、红烧黄鱼、野猪肉炖酸菜、烤全羊、蒙古奶茶等。1、涮羊肉：涮羊肉也称“涮锅子”，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美 ，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。2、手

新巴尔虎左旗美食有整羊席、酸马奶、蒙古手把肉、内蒙烤羊肉、蒙古奶酪、拔丝奶豆腐等。1、整羊席：整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名菜。色、香、味、形具佳，别有风味，因宴席是用整只羊做成而得名。2、酸马奶：酸马奶、塔