少油

今年9月1日是第16个全民健康生活方式日，9月是全民健康生活方式宣传月。今年宣传的主题是 “三减三健”、健康相伴。三减分别是减盐、减油、减糖；三健分别是健康口腔、健康体重、健康骨骼。《中国居民膳食指南（2022）》中的准则五也明确建议：少盐

1、蒿子清洗干净，滤水备用。2、锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。3、然后放入白糖搅拌均匀。4、取适量面团搓圆，最好差不多大小。5、然后下锅煎制的时候压扁，少油小火慢煎，待两面金黄后即可。

五花肉搞成肉碎。咸鱼切成粒。热锅少油放葱，咸鱼粒微炒。将肉饼、生粉、炒好的咸鱼粒、胡椒粉拌匀；隔水蒸熟。撤上葱花，搞定。