小苏打

煮玉米可以在水开了之后放盐，这样可以将玉米的口感提升，让玉米吃起来很甜，除了放盐，还能够放一点小苏打进去，玉米中含有非常丰富的烟酸，这是一种很难被人体吸收的营养元素，而小苏打可以很…

用小苏打清洗银手镯时，应该先准备一个碗并在碗底垫上锡纸，然后往碗内倒入开水、小苏打、盐、白醋，再将它们融化并搅拌均匀后再把银手镯放入水中浸泡，在银手镯泡了两三分钟后，将它翻一个面再…

有些人平时在家的时候，喜欢自己动手做馒头。做馒头看似简单，其实也有很多注意事项，例如要是用酵母粉发的面，可以不放任何东西，但如果是用老面（上次发面时留下的一小团面，里面有发酵菌）发…

纯碱不是小苏打。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠，而小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠， 二者的成分不同。小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。纯碱可泡软干货，小苏打可使肉质松软膨胀，鲜嫩爽…

小苏打不是淀粉，虽然它们都可以用来勾芡，但它们是两种完全不同的东西，小苏打是一种无机物，化学名字叫碳酸氢钠，而淀粉则属于糖类且种类很多，小苏打主要用途为食品添加剂，如糕点、饼干、面…

小苏打是盐，小苏打是碳酸氢钠的俗称，属于碳酸盐里的酸式盐，是一种无机盐，是属于盐类的。 呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，遇酸则…

小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳…

小苏打一般指碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时…

碱面，即食用碱，它和小苏打的区别，主要有以下方面： 1、成分不同 碱面的主要成分是碳酸钠，有很重的碱味，多为白色细小的粉末状。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是白色细小的晶体状，有点像…

煮玉米加盐能够强化玉米的口感，玉米吃起来也更加甜。 但盐一定不能加多，否则会盖过玉米的甜味。另外煮玉米最好是将玉米外面的白色叶子包裹着煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更…

泡打粉和小苏打的区别，主要有以下方面： 1、成分不同 小苏打就是单纯的碳酸氢钠，是碱性的。而泡打粉是用小苏打和其它物质混合而成的一种中性粉末。 2、发酵方式不同 泡打粉是遇水发生酸…

食用碱和小苏打的区别，主要有以下方面： 1、成分不同：食用碱的主要成分是碳酸钠，有很重的碱味，多为白色细小的粉末状。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是白色细小的晶体状，有点像精盐的感觉…

洗水果用小苏打和碱都是可以的。 我们洗水果用小苏打和碱是一样的，用哪一种都是可以的。用小苏打来洗水果的话，具有消毒、去除水果表面的农药的作用。而碱比较适合清洗那种表面比较光滑的水果…

对于刚开始玩烘焙的人来说，在做馒头或者蛋糕的时候，通常都会傻傻分不清楚苏打粉、泡打粉，虽然字面上只差一个字，但是在用法上却是有着区别的。 小苏打是加热分解而产生气体的，泡打粉是遇水…

小苏打和碱面在使用功效上不相同。小苏打在食谱中通常是作为发泡剂之一，而碱面很少作为主要的发泡剂，常常用来中和酸性口味。由于面团在发酵的过程中会产生酸味，所以在这个时候要加适量的碱面…

小苏打水是属于弱碱性的，苏打水当中的碱性可以使身体当中的酸碱呈现于平衡的状态。对人体有健康作用的苏打水，主要指含有小苏打，即碳酸氢钠的水，具有碱化尿液，促进尿酸排泄的作用，适合痛风…

小苏打学名碳酸氢钠。外形为白色细小晶体，是一种工业用化学品。 小苏打一般超市药店就可以买的到；综合性的超市都有卖的，一般在调味品区域就可找到。 小苏打是日常生活中的小帮手： 刷牙时…

在平时下厨做菜煮饭的时候，经常会用到小苏打和食用碱，这两种东西的外形很相似，有不少人都分不清，那两者有什么区别呢？ 小苏打跟碱面的区别是分子结构不一样，小苏打的分子结构是碳酸氢钠，…

想要去掉烧糊了的黑锅，我们可以用这样几种方式。 1、醋+小苏打 在锅中火加热锅，将白醋倒入锅中，可以先去除部分黑色污渍。然后将小苏打倒入锅中。取小苏打，用刷子清洗锅面，然后用清水冲…

小苏打日常生活用途：去除墙上污渍、清理堵塞物、除臭去污以及提亮衣物的作用，对于衣服、墙上的污垢，加入小苏打溶液可轻松去除，地毯上有臭气可撒上一杯小苏打，之后用吸尘器吸干净，能够去除…