小勺

1、准备好用料：沙棘、白糖、淀粉。2、首先是把沙棘枝放进一个盆里，用手把沙棘果摘下来，然后清洗。3、把汤锅内加入2/3的凉水，大火煮开。再把洗好的沙棘果倒进锅里，用中火熬5分钟，然后把火调小。4、取漏勺，将锅里的沙棘果捞起，用小勺的背面把果

1、材料：林栖土猪五花肉1块（约500g）、锅巴4块、葱白1段、姜1块、蒜1头、干辣椒4根、花椒1小勺、八角1颗。调料：料酒2大勺、油4碗、白胡椒粉1小勺、盐1小勺、辣椒酱1大勺、豆瓣酱1大勺、干淀粉1大勺、红油1大勺、糖1大勺、醋1大勺、

1、准备材料。主料：藕400克，胡萝卜150克。辅料：杏仁1大勺，黄酱2大勺，葱20克，姜20克，辣椒粉2大勺，盐2小勺，五香粉1小勺，菜籽油250克。2、首先将莲藕洗干净去皮，然后切成薄片，再切细丝，最后斩切成细末。胡萝卜也切同样大小的细

1、首先要准备红薯粉丝1小把、生抽1茶匙、香油半茶匙、糖半茶匙、香醋1茶匙、盐1小勺、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、花生米1大把、香菜2根、自制辣椒油1茶匙等相对应的调料。2、粉丝用温水泡发大约10分钟左右。3、热锅倒油，加入花生米不断翻炒，听

1、主料：牛肉200g、香芹100g。辅料：沙茶王1/2汤匙、姜2片、盐1/2小勺、鸡精1小勺、食用油适量、生粉1/2小勺。2、牛肉切薄片、姜切丝、香芹去掉叶子洗净切段再切细。将牛肉、香芹、姜丝放入碗中。3、加入沙茶1汤匙，盐1/2小勺，鸡

1、准备好原材料。主料：面粉150克，猪肉瘦)100克，小葱80克；辅料：姜1块蒜，3瓣花生，油10克，盐5克，生抽1小勺，蚝油1/2小勺，香油1/2小勺，水适量。2、面粉里加入适量盐，再加入少许开水，搅拌，然后加入适量温水，揉成光滑的面团

1、主料：虾仁30个，豌豆200克，甜玉米30克。辅料：料酒1小勺，盐1小勺，葱适量，蛋清少，许淀粉1勺，油适量。2、准备生虾仁，室温解冻后用水冲洗。3、加小勺料酒抓匀去腥，少许盐调味，少许蛋清、淀粉，抓匀上浆。4、冷冻甜豌豆和玉米粒解冻后

用料：带鱼1条、老姜2片、盐1小勺、料酒1小勺、胡椒粉半小勺、五香粉半小勺、蚝油一勺半、植物油3汤勺、干淀粉100克。1、带鱼去掉头尾肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用。2、带鱼两面分别划3刀，切点姜丝。3、带鱼装进容器里，放入姜丝、适量

用料：豆米、猪肉一小块、油适量、姜3片、酱油1小勺、生抽2勺、盐一小勺、葱半根。1、豆米去丝洗净，掰成小段。2、猪肉切片。3、葱切丝、姜切末。4、小火热锅，加入葱丝姜末。5、加入八角，炒香葱丝姜末后加入切好的猪肉。6、等猪肉炒一炒看起来没有

用料：米粉一碗、盐少许、葱花少许、辣椒面小勺、蚝油小勺、生抽小勺、猪油小勺。1、葱花、辣椒面放碗里，盐撒在葱花上。2、猪油烧热泼在辣椒面上。3、加入生抽和蚝油，喜欢醋可加些。4、粉煮好后先盛一勺汤到碗里搅匀，再把粉夹到碗里。5、煎个蛋铺在上

上屉蒸或火锅煲汤可随时加入。蒸蛋饺做法如下。用料：鸡蛋2个、肉馅150克、干淀粉2小勺、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、盐1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、麻油小勺、清水2小勺。1、肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水、盐搅拌均匀腌制10分钟。2

1、水里放入少许白酒，放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。2、锅中加入比炒菜多2倍的油，7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用。3、锅中倒入2勺菜籽油，放入一半蒜蓉、姜末、小米椒末，小火炒到变黄。4、倒入炸好的虾尾翻炒均匀，加入200毫升啤酒

用料：鲍鱼４５０克、五花肉１小块、青蒜２棵、食盐１小勺、料酒１小勺、生抽１小勺、姜粉１小勺、胡椒粉少许、植物油１汤勺。１、鲍鱼清洗干净，准备好其它食材。２、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀。清洗干净，用料酒、姜粉腌制１

用料：鸡心500g、尖椒2个、蒜2瓣、生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、白糖一小勺、孜然粒少许、鸡精半小勺、盐少许、胡椒粉1小勺。1、鸡心去掉心管，切开两半，洗净。加入胡椒粉，料酒，腌制20分钟左右，去腥。2、尖椒切丁，蒜去皮切片。3、锅内放油

炒鸭蛋方法：1、准备材料：鸭蛋2个、料酒一小勺、水两小勺、剁椒两小勺、大蒜一瓣、蚝油一汤匙、生抽一汤匙。2、大蒜切片。3、鸭蛋加入一小勺料酒和两小勺水。4、搅打均匀。5、锅里放足够的油，倒入蛋液。6、迅速滑开，凝固后马上盛出。7、再放一点点

用料：芥菜咸菜一个、盐一小勺、生抽一小勺、鸡精一小勺、蒜两瓣、葱适量。做法：1、芥菜咸菜放入盆里清洗干净。2、把芥菜疙瘩放入盘里备用。3、葱，蒜切末备用。4、锅烧热，放入食用油。5、爆香蒜末葱花，加入芥菜疙瘩翻炒均匀。6、加盐、生抽翻炒均匀

用料：鲍鱼450克、五花肉1小块、青蒜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少许、植物油1汤勺。１、鲍鱼清洗干净，准备好其它食材。２、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀。清洗干净，用料酒、姜粉腌制１

用料：猪梅肉200克、花菜300克、生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。1、猪梅肉切成薄片。2、加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。3、加入淀粉上浆腌制10分钟。4、蒜切片、葱切碎。5、青梗

用料：芥兰1把、糖三小勺、蒜三四瓣、盐一小勺、鸡粉一小勺。1.芥兰洗净，把梗单独切下来。2.剥三四瓣蒜，切碎，备用。3.把锅预热，倒油，趁油还没热之前，放入一半的蒜末（注意是放一半，另外的出锅前再放），把蒜慢慢炒至金黄色。4.先把之前切下的

用料：花菜1棵、辣椒干5个、葱1把、大蒜瓣2个、花椒10粒、食用油1小勺、盐1小勺、糖1小勺、孜然1把、八角2个。1、花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面。2、用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用。3、起油锅，放入