夹断

首先，将筷子折成两段，也可以用其他硬质杆。戴上手套，用长条布两端分别把筷子连接起来，中间布条到两只断筷子的距离在2.5cm左右，中间的布条是为了便于缠绕在手指（食指或中指）上，布条…

10分钟左右，用筷子试能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断就表示煮好了，不能夹断就还需要煮。螺蛳粉煮好后捞起来，再放清水烧开，之后放入配菜和煮好的螺蛳粉，煮3分钟之后捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌均匀即可食用。