大头菜

用料：大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺。1、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。2、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。3、起锅热油，下姜丝爆香。4、下猪肉条，快速翻炒均匀。5、淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全

大头菜是什么？很多人都一头雾水，但有很多玩家表示玩的不亦乐乎，近期动物森友会大头菜可是热议话题，很多人都在买卖大头菜，而你却还不知道大头菜在哪里买。由于大头菜价格浮动很大，为了让自…

大头菜洗净，切佛手形状，加盐腌制一个星期，腌制完的大头菜取出切条，大头菜摊开晒至7成干，然后用力搓出水，搓干为止，把榨菜放入腌缸里腌制4天，腌好后，取出榨菜再晒到6成干，加五香粉，…

小大头菜又被叫做抱子甘蓝，它的外观长得非常像缩小的卷心菜，形状非常奇特，吃起来很鲜嫩，味道甜美浓郁，营养丰富，它里面的蛋白质含量是结球叶菜中含量很高的一种。抱子甘蓝原产于地中海沿岸…

日本大头菜就是中国的芥菜。 大头菜又被称为“榨菜”，营养物质含量比较丰富，是一种腌制榨菜不可或缺的原料，通常在制作的时候选取大头菜的根以及茎叶来制作，食用起来非常的脆嫩，腌制过后具…

冬至浙江人吃年糕、宁波汤果、大头菜烤年糕、酒酿圆子、冬酿酒、糖滚蛋、豆糯米饭等。 年糕：每逢冬至，浙江人都会制糕来祭祖或者赠送亲友，在冬至吃年糕图吉利，寓意着年年长高； 大头菜烤年…

芥菜在我国被栽培得较为广泛的品种主要有7个，分别为雪里蕻、茎用芥菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜和水东芥菜。 雪里蕻：雪里蕻是芥菜的栽培变种，是一年生的草本植物，其茎直立，基…

大头菜就是包菜，包菜是南方的一种叫法，而大头菜是东北地区的一种叫法，指的是同一种蔬菜，叫做卷心菜，包菜和大头菜都是它的别称。 卷心菜一般指的是甘蓝，是十字花科、芸薹属下的一种植物，…

甘蓝菜和大头菜的区别如下： 1、种类：甘蓝菜是十字花科、芸薹属，特征：越年生草本植物，无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶；大头菜是十字花科芸苔,属一年生或二年生草本。 2、颜色：甘蓝菜颜…

第一、

第一、

1、提神醒脑、解除疲劳。大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑，对身体健康有很大的帮助。大头菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，它可参与人体重要的氧化还原过程，这样的物质可以有提高大脑氧能量，可以激

1、将泡洗好的大头菜用刀切成两半，用刀的时候要垂直下刀。2、要将大头菜的芯去掉，将一半大头菜扣在菜板上，均匀的用力下刀来切。3、大头菜用刀切条的时候，要注意右手和左手的配合，均匀的下刀才能切出均匀的大头菜条。

一、大头菜炒粉条。1、准备食材：卷心菜 200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。2、大头菜一颗，切开之后去掉根部。3、大头菜切丝。4、红薯粉条，用热水发开。5、放凉水过凉。6、起锅爆炒肉，放入大头菜。7、倒入少许味极鲜。加入粉

火爆大头菜窍门：1、准备材料：大头菜１颗、猪肉１００克、植物油适量、盐适量、姜丝少许、葱花少许、酱油１勺。2、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。3、猪肉切条，再准备姜丝、葱花。4、起锅热油，下姜丝爆香。5、下猪肉条，快速翻炒均匀。

用料：大头菜５００克、盐２克、麻油３克、香油１０克、蒜末５克、小米椒３克。1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。

用料：大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。

用料：大头菜１颗、猪肉１００克、植物油适量、盐适量、姜丝少许、葱花少许、酱油１勺。1、把食材跟调料提前准备好。2、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。3、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花，喜欢吃素的也可以不放肉。4、起锅热油，下姜丝爆香

用料：大头菜1个、酱油1小勺、蒜1瓣、干辣椒4个、花椒15颗。1.大头菜洗干净切两半，方便掰小块。2.配料准备好，放点辣椒、麻椒很下饭。3.大头菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。4.油热后放入大蒜、干辣椒、麻椒，煸炒变色，出香

盘龙区美食有鸡棕、苞谷粑粑、昆明玫瑰大头菜、什锦凉米线、火腿月饼、云腿豆焖饭、昆明饵块、云南春卷等。1、鸡棕：可用鸡棕单独做汤或炒吃，也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无比。2、苞谷粑粑：云南俗称玉米为苞谷。苞谷粑粑是每年玉米成熟的