土豆丝

四川。主料：土豆300克、干辣椒100克、盐2茶匙、家乐鸡精2茶匙、香醋4茶匙、蒜末适量、香葱末适量、油适量。1、全部食材。2、将土豆洗净去皮后切成细丝。3、将切好的土豆丝放入清水中，漂洗3次左右，去掉多余的淀粉。4、干红辣椒洗净，切成丝。

1、西红柿肥牛汤＋自制香肠＋土豆丝炒肉＋芸豆炖肉＋五谷杂粮粥。2、梅菜扣肉＋凉拌海带丝＋蒜蓉金针菇＋拌大拉皮＋水煎包。3、清炖狮子头＋干炸杏鲍菇＋洋葱拌木耳＋炒皮肚＋鸡米花＋醋溜土豆丝。4、软炸里脊＋软炸豆腐＋凉拌西红柿＋拍黄瓜＋酱鸡腿＋油

主料：土豆500克。辅料：蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火

用料：土豆５００克、干辣椒５克、盐少许、葱１０克、白醋１０克。1、土豆去皮清洗干净，葱、干辣椒备用。2、土豆切细丝入凉水中淘洗几遍冲去淀粉，水变清澈就可以了。3、把土豆丝捞出沥干水分备用。4、葱、辣椒分别切小段。5、炒锅里倒入适量食用油。6

用料：土豆2个、青尖椒2个、干辣椒少许、干花椒少许、油、盐、鸡精。1.土豆两个，青尖椒两个。2.削掉土豆皮，摘掉尖椒头和里面的籽，洗干净。3.土豆切片，再切成丝；尖椒切丝。4.拿盆水把土豆丝泡进去，有十五分左右，捞出沥干水分。5.锅里放油，

主料：土豆500克。辅料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。倒

1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。2、起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒。3、另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色。4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。

用料：土豆两个、韭菜1小把、色拉油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量。1.土豆去皮擦成丝，用凉水浸泡一会儿。2.韭菜切段。3.起油锅。4.放土豆丝。5.加十三香。6.放韭菜，加盐翻炒均匀。7.炒熟加鸡精出锅。

用料：土豆1个、干辣椒（可以不加）1个、食用油适量、盐适量、醋1勺、香油1勺、蚝油适量、小葱2根。1.土豆切丝，小葱切碎，干辣椒切碎。2.锅中加水烧热，放入土豆丝撩烫一下，捞出用凉水冲洗，再用凉水浸泡备用。这一步不能省，这是怎么炒都不粘锅的

用料：土豆350克、青辣椒35克、红辣椒20克、食盐2克、食油30毫升、白醋8毫升、白糖5克、花椒2克。1.将土豆去皮后切成细丝，放清水中浸泡5分钟。2.锅内将水烧开，放进土豆丝焯约1分钟，捞起过冷水。3.青椒和红椒分别处理好待用。4.炒锅

想吃软一点的土豆就将土豆炒的久一点，这样就会变软。具体操作：1、将土豆洗净去皮，尽量把表面的皮给刮干净。2、接下来开始切丝儿，在切丝儿之前，先将土豆切成较为均匀的片状。3、切成片状之后，我们再一片一片地将土豆片切成土豆丝即可，如果你没有刨丝

主料：土豆50克。辅料：葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。加盐，醋，翻炒均匀。成品。

可以。建议将土豆丝泡在水里，放进冰箱冷藏。若土豆丝出现变质则不能食用。最好将土豆丝切好后，经过几次浸泡清洗，再将土豆丝用于炒酸辣土豆丝或者土豆丝炒肉等，这样炒出来的土豆丝口感比较爽脆，隔夜的土豆丝没有那么好的口感，可能会出现泡烂的情况。

系统版本：ios14     土豆大煎饺：面粉、土豆、韭菜。面粉和面一半用开水一半用凉水揉面团，土豆等配菜做馅料，包入面皮，上锅煎熟。土豆丸子：面粉、土豆、鸡蛋、面包糠。土豆蒸熟捣泥加白糖、面粉拌匀，搓成圆球

油倒入较多，土豆丝切得较细，烹饪时间又较长，就容易出现油油的，且很软的现象。可以倒入适量油，土豆丝不要切得过细，烹饪时间不宜过长即可。用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，

土豆包子馅的做法：1、准备材料：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。2、面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵两个小时。3、土豆切丝。4、切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼在上面烫一下。5、调入盐、鸡精、十三香、酱油，搅拌

土豆丝的做法：1、准备材料：土豆2个、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。2、土豆去皮切丝。3、过冷水去淀粉，换几次水。4、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去。5、炸十几秒出香味后把花椒捞出。6、再把干辣椒、葱段、姜丝放

用料：土豆2个、食用油、盐、白糖、白醋、葱、香菜。1、土豆擦成丝后过水冲洗，冲到水清没有白色沉淀为止，控水备用。2、锅中热油，下土豆丝炸，开中火，偶尔要用筷子搅拌。3、炸到酥脆即可出锅控油晾凉。4、圆葱切丝、香菜切段，拌入炸好的土豆丝中。倒

土豆2个、青椒1个、蒜头2瓣、香葱1棵、陈醋少许、白醋1勺、盐适量、鸡精少许。1、土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。2、青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。3、锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。4、用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分

1、土豆丝：土豆丝很容易嚼碎，口感较为脆爽，制作起来也方便快捷。2、豆芽：豆芽含有丰富纤维，很有嚼劲。3、炒扁豆丝：扁豆丝适合夹煎饼里吃，营养丰富，炒起来方便快捷。4、炒酸豇豆：酸豇豆也特别适合夹煎饼里，可以切得尽量碎一点，铺开一点。以免太