仁怀市美食有仁怀血粑、合马羊肉、五马镇河鱼、三把鸡、糯米饭、遵义丝娃娃、辣鸡粉等。1、仁怀血粑：血粑，是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，食用时蒸、煮、烤、煎均可，鲜美可口。色。香。味俱佳，放入口中又软又不沾牙。2、合马羊肉：合马山羊是贵
