变绿

能。蒜黄是在见不到阳光的温室中栽培的，由于见不到阳光，蒜黄叶子里的叶绿素减少，叶黄素显出来了，所以叶子是黄颜色的。但存放一段时间见光后也会慢慢变绿。不会影响食用价值和食用口感。

不能。发芽变绿的土豆中含有较高的龙葵素，这是一种人畜食用后达到一定剂量便会出现食物中毒的有毒物质，而通过检测发现，龙葵素在发芽变绿的土豆中含量远高于安全剂量100克中20毫克的规定，吃发芽变绿的土豆，其健康风险较大，故不能食用。

将大蒜放在低温环境中再等一段时间，或检查罐子是否密封好，没有密封好也会影响大蒜变绿。大蒜不变绿原因：在常温下大蒜泡在醋里会慢慢进入休眠状态，低温可以打破大蒜的休眠状态，促进蒜酶、为大蒜变绿提供了良好的成长环境，夏天温度高，大蒜放在常温下不会

用料：大蒜3头、米醋200克。1、将大蒜剥好，拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。2、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。3、把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子，倒入适量米醋。4、用盖子密封盖紧放在暖气上。5、腌制1-2天即可完全变绿，变绿的蒜要放在凉

山药豆是生活中比较常见的一种食物，它的个头是比较小的，吃起来粉粉的，味道很不错，深受人们喜欢。山药豆大多数人都是剥皮吃，剥皮之后有的是绿的，只要不是发霉变绿的，一般都可以吃，有的也…

腊八蒜是腊八节期间制作的一种传统美食，它的做法比较简单，吃起来酸辣可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做腊八蒜吃。腊八蒜在腌制的过程中会变绿，如果没有完全变绿…

豆芽是从豆类种子培育出可以食用的芽菜，比如黄豆芽、绿豆芽等，口感清脆，适合清炒食用，或者煲汤、下火锅。我们吃豆芽的时候要注意，有烂根情况的豆芽不要吃，特别是已经变色且发黏腐烂的豆芽…

腊八蒜是比较常见的一种美食，它的营养价值比较高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做腊八蒜。做腊八蒜也是有一定讲究的，一般要低温，不需要光照，放在阴凉处保存就可以了。 腊八蒜…

在每年腊月初八前后一段时间，很多人都会在家里面腌制腊八蒜，这是比较传统的一种食物，吃起来酸脆可口，营养丰富，深受人们喜欢。腊八蒜一般是需要将头部和尾部切掉的，这样可以让大蒜和醋接触…

豆芽又叫芽苗菜，是我们常吃的一种蔬菜，品种丰富、营养全面。常见的有黄豆芽和绿豆芽，特别适合清炒或者涮火锅吃。如果你买了黄豆芽没有及时吃，也没有及时收入冰箱里保存的话，第二天你可能会…

金银花不仅闻着香，它还有一定的药用功效，可以清热解毒，是一种中草药，又叫忍冬花。用金银花煮水，饮用可以清热解毒，擦身则有注意去除湿疹，非常有效。金银花水泡出来会是淡淡的黄色，那么它…

土豆也叫马铃薯，它的淀粉含量和大米是差不多的，所以有的时候是可以用土豆来代替主食。如果是减肥减脂人群，土豆和米饭就只能二选一了。土豆如果不急着吃的话，保存一定要注意方法，不然土豆放…

香椿里面含有多种营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处，很多人都会经常吃香椿，尤其是春季。那么香椿变绿了还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！ 一、香椿变绿了还能吃…

要说冬季出门最为常见的单品是什么，毛领一定会拥有姓名，无论羽绒服、派克、皮草无一个没有他存在，也正因为这样，很多人在清洗毛领的时候都有遇到毛领变绿的问题，下面小编就和大家一起看看毛…