发酵

养植花卉植物可是当下最受人们欢迎的一件事。而一说养花想要花卉长得更好肥料则重中之重，于是很多人便自己制起了肥料。黄豆便是其中的一种，那么黄豆水发酵变臭怎么浇花？怎样用黄豆做花肥不臭…

酸奶除了可以补充蛋白质，也可以促进我们的肠胃消化，是很健康的一种奶制品。市面上的酸奶产品也有很多，在包装上就能看到有各种不同的名称，有的写得酸奶（酸乳），有的写得发酵乳，那么这两种…

酸奶是发酵后的牛奶，所以里面含有很多发酵菌类，对于我们胃肠道是非常好的，可以促进肠胃蠕动。但是现在市面上有很多虽然写着酸奶，但并不是真正意义上的酸奶，是达不到真酸奶的营养的，所以在…

随着生活质量的提高，很多人都养起了花卉植物，而说到养花要想让其开的旺盛，肥料的选择更是重中之重，更有甚者用自制的肥料养植花卉，锯末便是其中的一种，那么未发酵的木屑能直接与土壤混着养…

碗中加酵母，清水化开，面粉200克倒入盆中，加白糖、泡打粉揉成面团，发酵至2倍大，面团发酵好后，再加剩下的50g面粉揉成团，松弛10分钟，继续揉，再松弛20分钟，将面团分成面剂子，…

米酒是用糯米和甜酒曲发酵而成的一种传统饮品，也叫酒酿。发酵好的糯米在甜酒曲的反应下会慢慢发酵析出甜甜的酒液，糯米这个时候也是可以吃的，非常软糯。做米酒我们可以自己发酵，也可以借助米…

自酿李子酒的家庭比较多，只要掌握正确方法一般是没什么问题的，而近期有新闻看到李子酒在酿制过程中出现了爆炸问题，其实就是酒中的糖分和酵母在发酵过程中产生了大量的气体，而制作的酒瓶是属…

酸汤子是一种发酵过的面食，是地方特色小吃。近期黑龙江有家庭因为聚餐吃了放了一年的酸汤子而出现了严重的中毒事故，最开始人们都觉得是黄曲霉素的原因，但其实是另外一种比黄曲霉毒性更强、发…

百香果酱冷藏后容易出现爆炸的情况，这是为什么呢？其实是有原因的，如果你保存方法正确，是不会出现爆炸现象。那么，百香果酱为什么会爆炸？一起来看看吧！ 百香果酱冷藏后会爆炸吗&nbsp…

牛奶含有丰富的蛋白质和钙元素，每天喝一杯牛奶可以强身健体，睡觉前喝还可以安神助眠。牛奶有很多种，比如纯牛奶、甜牛奶、脱脂牛奶，不管哪种牛奶，我们都要注意保质期，如果保质期过了的话，…

很多人会用中药来治病或者调理身体，这样残留下来的中药渣就没处处理了。有的地方出于迷信，会把中药渣倒在路口，但这么做是很不好的。其实中药渣用来做化肥是一个不错的再利用的选择，可以给花…

裙带菜酒是源自韩国的一种独特酒精饮品，主要成分就是裙带菜和米酒。它的名字可能会让人觉得困惑，但实际上，其含义很直观：以裙带菜作为主要食材，并使用米酒进行发酵制作的饮品。简单明了地说…

大红袍，原名为武夷岩茶，是我国的一种名贵的茶叶，它属于乌龙茶类。乌龙茶介于绿茶与红茶之间，是半发酵茶。大红袍是乌龙茶中的翘楚，以独特的香韵和口感，赢得了广大茶友们的喜爱。 大红袍的…

国家卫生健康委员会对公众发布了一个关于谨慎食用酵米面类食品的提示。原因在于，这类食品在发酵过程中可能会产生抱吻杆菌，这种菌会导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。 酵…

米酒发酵是一种将糯米或大米经过蒸煮、加入酒曲等发酵剂，然后进行发酵制作米酒的过程。米酒中的酵母菌与氧气发生氧化反应，产生了醋酸与酸性物质，所以发酵过程中会发酸。 酵母菌在米酒制作过…

酒精可用粮食发酵来制取，属于可再生能源。酒精由碳元素 、氢元素、氧元素3种元素组成，属于有机燃料。酒精的制备过程非常重要。 酒精主要通过将碳水化合物进行发酵而得到，这使得粮食成为了…

醋主要是由粮食作物制作，如高粱、大麦、玉米等，放置一段时间后可能会出现沉淀物即黑渣子，属于正常现象，无需过度担心，不会危害身体健康，可以吃。陈醋是日常生活中常见的调味品之一，不仅可…

乌龙茶和红茶的区别 1、制作工艺，红茶选择的原料是为新芽或嫩叶，经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成。而乌龙茶因为是属于半发酵茶，其工艺为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。它与红…

白酒生产工艺流程有粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒8个工序。其中发酵时要一定要掌握酒度的变化，一般应遵循“前缓升、中挺、后缓落”的原则。即…

半发酵茶和全发酵茶的区别在于发酵的程度不一样。全发酵茶是发酵程度高，超过70%；半发酵茶的发酵程度是20%到70%。在茶类中，红茶是全发酵茶，在揉捻过程，茶叶的细胞壁破坏了，释放植…