双孢

平菇可以搭配豆腐、小白菜、四季豆、胡萝卜、鸡蛋等菜炒。1、蘑菇清洗干净，撕成小朵。豆腐洗净干净。2、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。3、加入清洗干净的蘑菇，翻炒至蘑菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。4、锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。

1、特征形态不同：双孢蘑菇，菌盖宽5-12cm，菌柄长4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，近圆柱形。菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。口蘑实体群生，菌盖直径17厘米…