相山区美食有响肚、双堆面鱼、临涣培乳肉、百善硬面大卷、临涣烧饼、油茶等。1、响肚：用新鲜猪肚烹制而成，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有\”响肚\”，它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出\”咯吱咯吱\”的响声，故称\”响肚\”
