原平市美食有下神头槟果、原平干酪儿、原平酥梨、原平锅魁、原平锅魁、莜面栲栳栳等。1、下神头槟果：皮更红更薄，味更香更灵，通体附着一层极薄的白霜，白里透红，煞是喜人。2、原平干酪儿：产自原平崞阳镇，酥咸香脆，具有耐热，易保存等特点，做法与口感
