单糖

蔗糖，常被大家熟知为我们日常生活中广泛使用的食糖，是由碳（C）、氢（H）、氧（O）三种基本元素所构成的。特别地，蔗糖的化学式为C12H22O11。 蔗糖具有12个碳原子、22个氢原…

糖是我们生活中必不可少的物质，也是我们人体所必须摄入的营养成分。但糖的定义，很多人却不是十分清楚。在新华字典中“糖”的释义为“从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质；碳水化合物，…

果糖属于单糖，是葡萄糖的同分异构体，分子式为C6H12O6。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖…

碳水化合物的分类分为糖、低聚糖类、多糖三类。 单糖类：单糖是糖的基本单位，不能再行分解。自然界中的单糖以四、五个或者六个碳原子最为普遍，食品中以戊糖和己糖较多，尤其是以己糖分布最广…

多糖的广义分类分为: 均一性多糖和不均一性多糖。按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。接下来我们一起了解单糖和多糖的区别吧。 1、定义不同 多糖是由糖苷键结合的糖链，至…

单糖、多糖、二糖的区别在于是否能水解。 概括 １、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。 ２、双糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。 ３、多糖可水解多个单糖，先水解…

蔗糖不是单糖也不是多糖，单糖是指一个分子组成的糖，多糖是指由很多单糖组成的糖，蔗糖是二糖，就是由两个分子组合而成的，是由一分子果糖和一分子葡萄糖彼此结合脱水组成的。 多糖是没有甜味…

动植物共有的糖为葡萄糖。植物体内的糖：多糖（淀粉、纤维素）、二糖（蔗糖、麦芽糖）、单糖（葡萄糖、果糖）。动物体内的糖：多糖（糖原）、二糖（乳糖）、单糖（葡萄糖、半乳糖、果糖）。

不是。果糖中含６个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为１０３～１０５℃，不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。Ｄ果糖是最

蜂蜜有增强免疫、缓解疲劳、安神助眠、润肠通便、补气养血、美容养颜、抗菌消炎、减肥瘦身、润肺止咳等功效。 1、增强免疫。蜂蜜中富含的矿物质和活性物质等能促进免疫细胞的增殖，同时蜂蜜中…

乳糖指的是存在于乳汁中的一种糖类，这里所说的糖类不单单指的是生活中平常吃的糖块、白砂糖、红砂糖或者冰糖，而是泛指由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物。糖类还包括平常食用的米、面和植物中所含的纤维素等。糖类从结构上分为单糖、双糖和多糖，单糖是

1、单糖：不能被水解称更小分子的糖。2、寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。3、多糖：均一性多糖有淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质（壳多糖）。不均一性多糖有糖胺多糖类（透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等）。4