半乳糖

乳糖是一种二糖类的碳水化合物，由葡萄糖和半乳糖组成，是哺乳动物乳汁中主要的糖分之一。它是人类最主要的碳水化合物来源之一，也是奶制品中的重要成分之一。对于大多数成人而言，分解乳糖需要酵素乳糖酶的参与，但

乳糖作用：乳糖可作为发酵糖，乳糖在乳酸菌的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖，同时乳糖还能给人体提供营养以及能源，有利于钙的吸收。 乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的一种碳水化合物，是由…

糖是晶体。 糖是一种碳水化合物。糖类物质是2个或以上多羟基的醛类或者是酮类化合物，在水解后可变成以上两者之一的有机化合物。在史前时期，人们就已经从蜂蜜、鲜果以及植物中摄取甜味食物，…

1、果胶是一种亲水性植物胶,是植物细胞壁的以及胞间层的主要成分之一，有半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成主要成分为多缩半乳糖醛酸甲酯，2、完全去甲酯化的果胶称果胶酸;提取前存在于植物中,与纤维素和半纤维素等结合的水不溶性的果胶物质称原果胶。3、

1、桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌，具有补充营养、美容养颜、补脑益智的功效。2、人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分，还是人体内部多种活动

不高，西瓜籽为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成小食品及零食。西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶