应城市美食有勾炉饼子、砂子馍、米发糕、干浆粑、汽水粑、月半粑等。1、勾炉饼子：勾炉饼子制作时面上是四角突起的爪子，每爪子上铺以芝麻，放在炉中烘烤，用钩子勾出炉。吃起来很焦，因为形同驴脚爪子因而又得名“驴脚爪子”。2、砂子馍：砂子馍是长江埠特
