加入

1、准备好用料：猪肝250克，辣椒5根，酱油10克，白酒3克，麻油2克，生粉5克，菜籽油75克，生姜20克，大蒜20克，精盐2克，红辣椒2根，辣椒红，尖，干)2根。2、生姜、大蒜切小块，干辣椒切小段，青椒、红椒切滚刀。3、猪肝先切成5厘米左

1、准备好材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根，干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听。2、鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。3、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。4、加入如图中大小的

1、糯米头天泡好，第二天煮的时候少放点水，用电饭煲快煮，一煮完就开盖，不需要闷。一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。2、烫面，醒发约半个小时。五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。先煸肥肉，煸透。基本不需要另外加油了。3

1、将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2、4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。3、锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。4、汤中放入事

1、将糯米粉和粘米粉混合后加入抹茶粉混合搅拌一下。2、加入适量热水揉成一个面团，清水不要一次性加入，缓缓的加入，揉成一个软硬适中的面团。盖上保鲜膜放置30分钟以后再使用。3、将熟的花生仁和白芝麻分别打碎，但是不要太细，保持一点点颗粒的口感。

1、将墨鱼仔洗净后放入碗中，加入料酒腌制30分钟。2、锅中放入开水，加入盐，将腌制好的墨鱼仔放入，焯烫5——15秒后捞出。3、另取锅，烧热后放入食用油，带有七成熟时放入姜末、蒜末、葱末、干红辣椒、大料爆香4、放入面酱、墨鱼仔翻炒均匀后加入料

1、酸青菜切段，野山椒切碎，泡姜切片，泡辣椒切碎，葱白切段，葱绿切葱花，蒜和姜切片。2、锅中放油烧热，加入花椒、酸青菜、泡椒、泡姜野山椒炒出香味，炒制时加入料酒，胡椒粉调味，锅中倒水烧开。3、另起一锅，放入肥牛煮熟捞出，将飞过水的肥牛放入酸

1、章鱼切3-4mm的片，加入蒜粉和酱油腌制15分钟。2、鸡蛋，白酒，香油混合好，然后加入低粉和淀粉混合成糊。3、烧热油锅，炸章鱼用180度，炸到金黄色就好啦。

1、首先在锅中加入水和红糖，搅拌均匀。其次在面粉中，加入酵母和泡打粉，分次加入温红糖水。2、然后揉成面团，醒发五分钟后二次醒发三分钟。3、接着切成长条上锅温水醒发30分钟。最后水烧开蒸十分钟即可。

1、准备中筋面粉500克。2、分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。3、加入270克清水合成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成，取2克碱面用清水稀释开揣进面团，直到面团不粘手为止。4

1、小白菜炒熟后沥干水分剁碎。2、加入盐玉米油火腿丁鸡精有拌匀，再加入白芝麻拌匀。3、澄粉和生粉混合，加入清水和成面团，加点油揉匀否则很粘手。4、取一块擀成圆形，放入馅料，然后用虎口捏成花朵状。5、大火烧开，蒸5分钟即可出锅。

1、准备好适当的猪瘦肉，肉的品类不限，喜欢吃牛羊肉的都可以，主要是瘦肉就可以。2、将瘦肉冲洗干净，切成长条状。3、葱姜蒜都切成末备用，西红柿切片备用。4、放大概一半的葱姜蒜末进猪肉里，加入香油、豆瓣酱、花椒油等调料，一起搅拌均匀，静置在一遍

1、鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。2、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。3、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色。4、加入一听啤酒，放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。5、加入去皮

1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。2、锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒。3、加入洋葱翻炒。4、准备砂锅，锅底铺芹菜

1、锅放水煮开，加入方便面和水煮蛋煮开。2、加入调味包，或者加入其它配料即可。

1、羊排剁好加萝卜焯水，洗净血沫沥干。2、胡萝卜去皮切滚刀块，油锅里面煸炒几秒钟盛出。3、爆香姜片，加入老抽炒匀，加入啤酒，冰糖。4、烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。5、改大火烧几分钟加入青蒜，加点味精调味盛出就可以。

1、准备熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个。2、洋葱洗净切成块备用，葱切段，青椒、红椒切滚刀块，熏鸭洗净砍小件，蒜、姜切片。3、锅里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鸭放入翻炒。4、加入洋葱继续翻炒，加入鸡粉、盐，加入青、红椒翻炒至

1、用水清洗过腐竹后，把腐竹掰断成小节，擦干备用。2、西红柿和青椒切丁备用。3、鸡肉切条，放入盐、料酒和花生油腌制，放一边备用。4、小火炸腐竹，炸至金黄色。5、把炸好的腐竹盛出放一边备用。6、烧红锅后，放入青椒炒香，再加入番茄，放入少于盐，

1、猪手洗干净剁成小块。2、加入清水，葱姜，白酒或者料酒。焯出血沫，捞出洗干净放入高压锅。3、起锅烧油，下入冰糖或者白糖炒糖色，小火炒然后加入水（个人建议加开水，凉水特别蹦，一定要注意安全）。4、加入1个草果2个八角3片香叶1小把小茴香6个

1、准备好用料：麻鸭半只，花生油2汤匙，食盐1.5茶匙，胡萝卜半根，红尖椒1个，香芹2棵，蒜1头，姜1小块，老抽1茶匙，生抽3茶匙，白糖1茶匙，米酒2汤匙，黑木耳20克。2、首先是将把半只鸭处理干净斩大块，然后加入姜和生抽抓匀腌制半小时。3