剑阁县美食有剑门豆花稀饭、女皇蒸凉面、剑门豆腐干、肉煎饼、核桃饼等。1、剑门豆花稀饭：豆花稀饭营养丰富、味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。2、女皇蒸凉面：女皇蒸凉面又称广元凉面，有酸、甜、麻、辣、香5味。
