剑河县美食有侗果、剑河藠头、剑白香猪、红油凉面、香禾等。1、侗果：这是侗家招待贵宾的一种特产美食。制作方法是：将蒸好的糯米舂粑，边舂边洒上野甜藤水，制成糍粑晾上一天。半软半硬即切成手指大的块，阴干后，再用菜油炸。然后把炒香的芝麻撒上，又香又
