削皮

雪莲果隔夜能吃，但不建议吃。雪莲果中含有一种鞣质成分，削皮后与空气接触一定时间后，会发生氧化反应，变成褐色或黑色，隔夜的雪莲果不仅颜色会产生变化，影响食欲，其中的水分和营养成分也会有一定的的流失，口感也会变差，另外，还有可能会滋生细菌，直接

冻黄桃是生的。冻黄桃不需要煮熟，冻黄桃的制作过程是直接将新鲜黄桃洗净削皮切块，低温快速冰冻而成，这样做好的冻黄桃，基本上保留了黄桃原本的风味与口感，并且延长了黄桃的保质期。

将削皮后的马蹄放入一个比较深的容器中，倒入适量清水，使其完全浸没，可以帮助隔绝空气，防止马蹄出现氧化变黄的情况，但会使马蹄的口感变淡，建议尽早食用。

雪莲果不削皮可以吃，雪莲果的皮并没有毒性，人体食用后也不会产生不良反应，不削皮也可以食用，但雪莲果削皮后食用口感更佳。雪莲果是菊薯的块根，其中含有丰富的水分和果寡糖等，既是一种根茎类蔬菜，也可以当成水果食用。

１、准备食材：紫薯、白糖。先将紫薯洗净削皮，切成粒状。２、套上微波保鲜膜，用牙签戳小孔，放入微波炉高火热３分钟。３、放进搅拌器，加白砂糖，搅拌５－１０秒即可。

1、三个桃子洗净削皮，留皮备用，锅中加入500克清水熬出桃皮颜色。2、加入木糖醇和白凉粉大火烧开，倒入杯中放冰箱冷藏2小时。3、倒入牛奶或者其它饮品根据自己口味来），用吸管或者勺子拌匀即可。

南瓜泥的做法：1、准备材料：南瓜适量。2、把南瓜洗净削皮，切成大片。3、放蒸锅。4、蒸熟。5、用料理机打成泥即可。

有。芦笋皮具有一定的营养价值，其中含有部分的微量元素，可以食用鲜嫩的芦笋，连同芦笋皮一起食用。不过一般老的芦笋其皮口感不好，烹饪前一般都会削皮，其芦笋皮对人体也有一定的作用，不过这种芦笋皮含纤维素比较硬，食用对于肠胃负担比较重，难以消化吸收

可以。油桃的皮比毛桃要光滑，没有绒毛，而且油桃皮中也是有丰富的维生素和纤维素，在充分冲洗干净之后，可以连皮一起食用，没有必要削皮吃。吃油桃皮的好处：油桃皮中含有丰富的维生素C，维生素C不仅对于身体吸收铁和维护免疫系统有有帮助，对于保护牙齿、

新鲜的芦笋不用削皮，把根部切除即可。老芦笋需要削皮，其外皮纤维含量高，口感硬，不仅难煮熟，还难以入味。芦笋去皮可以直接用手从根部地方开始往芦笋尖端撕，或直接用刮刀削皮。芦笋属直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分

不用。白萝卜是高纤维食物，可以促进肠胃蠕动，改善胃肠功能。白萝卜中含有一定量的钙元素，其中百分之九十的钙集中在萝卜的皮中，熬汤的时候带皮一起熬，能更好的补充钙质，营养价值更高。

能吃。莴笋刚削完皮呈青绿中，若将莴笋直接放到空气中，接触了过多的氧气，则会让莴笋发生氧化反应，导致莴笋颜色发黄，进而变红褐色或黑色，这样的莴笋要削去带有黄色的部分，剩下完好的部分可以继续吃。建议将莴笋削皮切好后，放入水中浸泡，可避免莴笋接触

视芦笋的新鲜程度而定。从超市买来的芦笋如果比较鲜嫩则不需要削皮，洗净切好后直接烹饪即可，如果芦笋比较老，建议将皮削掉，一般比较老的的芦笋质地会比较坚硬，炒的时候很难炒软，吃的时候还得蜕皮，容易影响菜品口感。

可以。芦笋其中含有的硝酸盐含量比较低，在芦笋削皮后第二天还是能吃，一般不会产生有害物质。但建议芦笋削皮后立即烹饪食用，虽然芦笋本身不会产生什么危害，但经过一夜放置和其外层保护壳削去，其中大量水分会流失，营养物质也会有一定减少。口感会变差，吃

山药去皮切块后需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。按照每次食用量用塑胶袋进行分装，分装后立即放入冰箱上层进行急速冷冻。山药切片后不马上食用，但短期内会食用的，可把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔

山药富含铁质，削皮后碰到空气会发黄、发黑，去皮后立刻泡水，就能让颜色保持白皙漂亮。下一餐若要事先备料，亦可将切好的山药泡入醋水后放入冰箱冷藏，就能防止氧化，并保留住口感，取用也方便。

1、切成片吃：羊角蜜瓜削皮后把瓤去掉，切成一片一片地吃，口感软糯，吃起来是哈密瓜的味道，但要比哈密瓜甜。2、一整个啃着吃：羊角蜜瓜洗干净削皮后直接连瓤吃，又甜又清脆。3、做成沙拉：把想吃的水果和羊角蜜瓜一起切成丁，放入酸奶、麦片拌一拌即可。

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