刺身

鲷鱼刺身是很常见的一种食物，很多人都爱吃鲷鱼刺身，但其实这种刺身不能吃太多，毕竟是生鱼片，还会有寄生虫，特别是你买到便宜的鲷鱼刺身，质量是没有多大保证的，只有优质鲷鱼刺身才会口感更…

日式料理有寿司、刺身、乌冬面、鳗鱼、天妇罗等。1、刺身：制作刺身的原料广泛，以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染

刺身是日料的一种代表食物，其实就是各种生鱼片，是将生鱼直接切割成片之后，蘸上专门的刺身酱油和芥末一起食用的。刺身酱油也是酱油，但它和我们平时用的炒菜的生抽、老抽是不一样的，原料、发…