切成

1、先准备好所需要的食材，鱿鱼，青辣椒，红辣椒。（也可以放点洋葱一起炒）2、把鱿鱼先冲洗表面，在用刀切开鱿鱼的腹部和尾部连接的地方，清理出内脏和鱿鱼中的鱼刺，是很细长骨头，用水清洗干净。3、再把鱿鱼头中的脏东西给清理出来，把牙齿给拔掉，触须

1、准备好食材：土豆500克，葱2根，辣椒粉1汤匙，花椒粉半小匙，五香粉半小匙，盐1小匙，鸡精半小匙，白糖满小匙。2、首先是将葱洗净，切成葱花。将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片，再将片切成1厘米左右宽的条。3、将切好的土豆条放入开

1、米豆腐切成粗一些的条状，绿豆芽摘洗干净，葱姜切成末，香菜切成段。2、锅中加入适量的油，烧热后下入葱姜末炒出香味。3、烹入生抽，加入老干妈香辣酱，翻炒均匀。加入豆芽和米豆腐。4、翻炒均匀后，调入花椒粉调入醋。翻炒均匀后调入蚝油，加入香菜，

1、原料：羊肉，凉粉，木耳蘑菇，菠菜，包包菜，葱姜，红辣椒，胡椒粉，花椒粒，西红柿，醋，香菜，盐，香油，鸡精。2、把羊肉切成大小一样的厚片，凉粉切成大厚块，西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝。3、包包菜洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净

1、选择新鲜的秋葵，再把秋葵一个一个切去尾部的小蒂，然后将秋葵用清水清洗干净，沥净水分备用。2、首先将秋葵切成细条状，细的一分为二，粗点的可以切成四条，这们以便于更好地入味。3、然后焯水：锅中放入适量的水大火烧开，再用小火煮2-3分钟，煮至

1、将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。2、将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。

1、先用菜刀将菠萝的底端切掉，使其能竖立在砧板上。2、菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。3、不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。在去除剩余星星点点的果

1、准备食材：油、盐、熟猪肉、葱、花椒粉。2、把葱切成葱花备用。3、大叶芹洗净后，切成段。4、煮熟的猪肉切成较粗的丝。5、锅中加入适量的油，烧热后下入肉丝煸炒。6、下入切好的大叶芹煸炒。7、调入花椒粉。8、等大叶芹炒到九成熟的时候，调入盐，

1、在图纸上先画一个月亮。2、在月亮上半部分寻找一个切点。3、在月亮的下半部分寻找一个切点，即可将月亮切成6份。

1、天水呱呱：是甘肃天水的一种汉族传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”。相传起源于汉代，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软著称。2、天水杂烩：天水杂烩是把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒

１、青线椒１５克，切成线椒段，小米椒１５克切成辣椒段。大葱白一段切成马蹄片，去皮的生姜一小块切成姜片，大蒜切成蒜片与葱姜一起放在盆中。熟鸭肠４００克，清洗一次切成段，豆豉１５克放在盆中。２、锅内烧水，凉水下入鸭肠，水烧开以后，焯水半分钟，去

主料：百叶菜、里脊肉；配料：生姜、大蒜、大葱、小米椒、水淀粉；调料：食盐、鸡粉、植物油、白醋、老抽、香油、料酒、白糖。１、百叶菜放入清水中，抓洗干净。生姜切成姜末，大蒜拍扁也切成末，大蒜可以适当多一点，这样香味会更浓。之后取大葱切成葱花，小

1、首先把10个基围虾清洗干净，剪掉虾须和虾脚，从背部片开，去掉虾线；2、接着加入食盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟；3、再把2个青椒切成滚刀块，蒜切成段，半根大葱、一小块生姜切成粒；4、小盆中加入1克食盐、2克白糖、20克生抽、20克料

1、葱切成葱花，尖椒和茄子切成丝备用。2、锅中放油炒葱花，然后放入茄条，炒软后放蚝油，八成熟时放入尖椒丝，再加入盐和鸡精调味，翻炒均匀之后关火，即可出锅。

姜汁松花蛋。用料：松花蛋（皮蛋）２个，黄瓜（尾部）１小半根，胡萝卜少许，姜、醋糖、香油适量做法：１、准备食材，松花蛋剥皮洗净。２、松花蛋切成４份。３、将两份松花蛋，分别切３斜刀。另外两份切成８份，摆盘。4、切黄瓜、胡萝卜。5、姜切细末，放入

食材：黄皮土豆一个、食盐适量、食用油略多、辣椒粉少许、香葱１根、香葱洗净切成葱花。1、土豆去皮后清洗干净。然后切成薄片，改刀再切成丝，放入盘中。再土豆丝上撒上适量食盐，用手抓匀，让土豆入味。2、接着锅中倒入略多食用油，并转动锅把让油润下锅，

1、新鲜黄花菜４００克底部折断，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上。2、青线椒切成辣椒圈，小米椒同样切成斜椒圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐２克，鸡粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入适量的凉开水，用筷子搅匀备用。3、

1、准备纯牛奶８０克，加入酵母３克，倒入普通面粉２００克，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐２克增加筋性。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就２个小时左右面团就开了。2、香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋

1、黄豆芽一把放入盆中，宽粉一把切成段，豆腐皮两张切成长条，鸭血切成０.５厘米厚的薄皮，放入盆中。鱿鱼须和鱿鱼筒各一个，鱿鱼须切段，再鱿鱼筒撕掉外膜切段，放入小盆中。鳝鱼斩去头部切成小段，和鸭血放在一个盆中，再倒入切好的鱿鱼备用。2、毛肚二

用料：鲜辣椒６５０克、姜１００克、蒜１５０克、糖２５克、盐５０克、白酒４０克。1、鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分。2、蒜去皮，切成两瓣。辣椒去蒂，切成小段。姜切粗粒。3、辣椒丁放入料理机，搅成碎粒。（不要太碎了，要稍微有一点辣椒块的感觉