刁子

刁子鱼指的是白条鱼，是一种淡水鱼。 白条鱼是鲤形目鲤科下的一种鱼类，中文别称有蓝刀鱼、尖嘴子、川条子、青鳞子；而在台湾叫做奇力仔、餐条、苦槽仔；俗名为餐子、白条、尖嘴子、浮鲢等。该…

刁子鱼和翘嘴鱼没有区别，刁子鱼和翘嘴鱼都叫做翘嘴鲌，所有二者指的是同一种鱼类。 翘嘴鲌，是鲤科、鮊属鱼类。翘嘴鲌的身体是长形的，侧面扁平，腹部的膜是银白色的，身体背侧是灰黑色，鳍的…

岳阳县美食有张谷英油豆腐、铁山刁子鱼、长寿炸肉、虾饼、“老山洞”野味、洞庭大头鱼、洞庭腊野鸭条、香辣鱼仔等。1、张谷英油豆腐：张谷英油豆腐属张谷英名菜系。色泽金黄，空心酥软，营养丰富，鲜美可口。2、铁山刁子鱼：铁山刁子鱼是湖南省岳阳市岳阳县