凉锅

螃蟹是秋季很受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，一般都是蒸着吃，螃蟹蒸着吃是有一定讲究的，尤其是上锅蒸的时间。那么蒸螃蟹是开锅蒸还是凉锅蒸呢？下面让我们具体来看看吧！ 蒸螃蟹是开锅蒸…

大闸蟹一般都是放锅里面蒸着吃的，这样吃起来味道鲜美，肉质鲜嫩，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都喜欢蒸大闸蟹吃。蒸大闸蟹一般都是冷水上锅蒸的，这样可以避免大闸蟹掉脚，也可以去除腥味…