冰糖

用料：银耳４０克、红枣７个、莲子４０克、百合干３０克、水３００毫升、冰糖３块。1、银耳倒入水中，浸泡至柔软。然后去根撕成小朵。2、依次在电饭锅放入银耳、红枣、莲子、百合干以及２００毫升的清水，煲两小时。3、两小时后放入三块冰糖。4、炖十分钟

用料：猪蹄2个、黄豆150克、花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、肉桂1块、小米椒1个、酱油15克、料酒10克、冰糖25克、香叶适量、蒜瓣4瓣、盐适量。做法：1、猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。2、斩成块，顺着猪手的骨缝

用料：小米100克、红枣10克、冰糖10克。做法：1、小米淘洗。2、小米加水入锅。3、加红枣、冰糖。4、大火煮沸转小火熬40分钟即可。

１、将５００ｍｌ的水煮开，再加红茶包煮一分钟关火，焖２分钟后放凉，２、柠檬用盐水洗净，2/3的柠檬切成片，1/3的柠檬去皮去核后切成粒。３、倒１５００ｍｌ的水，加冰糖放在电磁炉上煮至冰糖融化。４、柠檬粒放进料理机里，加入适量红茶将柠檬打碎，

１、将燕窝放入碗里，加纯净水，泡发６－８小时。２、取出去杂质，撕成条，清洗过滤。３、放入隔水炖盅，加纯净水，没过燕窝。４、炖壶加水，炖４０分钟，最后５分钟加入冰糖，待冰糖融化即可。

用料：葡萄500克、冰糖200克。1、选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。放在干净水中，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。2、葡萄摘下来，表面晾干水，最后用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水。3、葡萄、冰糖加入到干净、密闭的容

梨子可以做成冰糖炖雪梨、秋梨膏、银耳雪梨汤、冰糖烤梨、梨干等美食。用料：雪梨1个、冰糖10克、红枣2个、枸杞5克。做法：1、雪梨掏空。2、放入锅中，加入冰糖。3、放入红枣、枸杞，加入适量水。4、大火煮30分钟。5、端出即可。

用料：柠檬8个、密封罐1个、太古冰糖1袋、亨氏白醋1瓶、食盐100g。1、首先清洗柠檬，将柠檬浸泡于盐水中一个小时。2、泡好之后，撒下食盐，用食盐搓柠檬，把柠檬表皮的蜡搓掉。3、将搓好的柠檬自然晾干，准备好粘板刀，柠檬切片，柠檬切好之后去籽

食材：黑皮葡萄、冰糖、柠檬汁。1、葡萄剥皮，葡萄皮和水放锅里煮，煮出紫色的汁。2、把葡萄果肉和冰糖一起加入紫色的葡萄皮汁中继续熬煮。3、期间搅拌冰糖融化。注意不停搅拌，以防糊锅。4、熬制浓稠关火即可。

主料：嫩姜700克，辅料：盐8克，黄冰糖225克，白醋400克。1、将仔姜去掉硬皮，切片，用盐腌制20至30分钟。2、米醋和冰糖放入小锅中，小火煮至冰糖完全融化即可关火，晾凉备用。3、用手挤去姜片中的水分，将姜片放入无水无油的容器中。4、倒

嫩姜2斤、寿司醋半瓶、冰糖200ｇ。1、嫩姜洗净，晾干。切片后再晾干，不要有水分。2、准备一个瓶子，一层姜片，一层冰糖，铺上去。3、倒入寿司醋，密封后放冰箱，过2天即可食用。

用料：柠檬3个，老黄冰糖800克，干玫瑰花瓣10克。1、柠檬用盐搓洗表面去除涩味和脏污。2、干净的柠檬去掉头尾，切成薄片后去籽。3、将柠檬片铺底放进锅里，放上老黄冰糖开中火熬煮，不停搅拌以防糊底，待水沸腾后调最小火继续熬。4、冰糖全部溶解后

1、准备好新鲜的刺梨，选用果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满的。2、将准备好的刺梨切成片，小心注意不要弄伤手。3、去掉刺梨籽，可以选择用勺子，带个手套，以免被刺到手。4、加上冰糖一起放锅里熬制，大概经过3-4遍的重复熬制，拿出晒干。5、晒

用料：银耳1小半、红枣1把、冰糖10克。1、银耳提前用清水泡发。2、红枣洗净。3、银耳撕小朵。4、放入红枣。5、倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能。6、煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用。7、煮好倒入枸杞、冰糖，选择收汁五分钟即可。银耳汤是一道常见的

新蒜500g、冰糖/白砂糖40g、米醋/白醋80g、盐适量、水适量。1、将1斤大蒜去皮，清洗干净，加入适量盐泡一天，去除大蒜的辛辣味。2、第二天，从罐中取出蒜头，放在厨房用纸上晾干水分。3、将洗干净，晾干的大蒜头，放入准备好的，干净无油无水

绿豆沙做法：1、准备材料：绿豆200克、冰糖50克、清水2升、葡萄干适量、枸杞子适量、糖桂花适量、熟白芝麻适量。2、绿豆提前一晚泡水里。3、泡好的绿豆倒入电饭煲里，煮粥程序约1个半小时。4、程序结束后趁热加入冰糖。5、待冰糖融化，连豆带汤转

１、准备材料：青梨、冰糖、清水、白糖。２、青梨洗净去皮，切块。砂锅里加清水，白糖滚开。３、加青梨、冰糖大火煮开，转中火炖制５分钟左右即可。

桂花500克、高度白酒1500克、干桂圆肉50克、大枣6颗、枸杞20克、冰糖150克。1、备好红枣、桂圆肉、冰糖、枸杞、桂花、白酒。2、桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶，加入桂圆肉。3、加入大枣枸杞，加入冰糖，倒入高度白酒。4、然后密封起

主料：杨梅200克。辅料：冰糖适量。准备新鲜的杨梅，把杨梅先洗两遍，放进淡盐水里浸泡半个小时，然后再用流动水清洗一遍。锅里放入水和适量冰糖，大火把水煮开，冰糖煮化，放进杨梅。水再次煮开后，改小火煮10分钟关火，盖上盖子焖一会儿，将杨梅汁过滤

用料：鸡肉500g、麻油30g、姜片4片、冰糖10g、米酒400g、葱花5g、盐2g、生抽10g。1、锅倒入麻油，油锅烧热后，加入姜片，小火煸出香味。2、鸡肉下锅，煎炒至表面变色微焦。3、加入生抽、冰糖，翻炒至冰糖融化，加入米酒和盐，盖上盖