冰糖

1、蹄髈毛拔净，汆一下水，锅中重新放水，蹄髈炖至8分熟，肉汤备用。2、锅中放油，油热放冰糖，小火熬糖色，糖色熬好后，放入蹄髈，加入老抽，上色后加肉汤没过蹄髈，加入生抽，葱姜和盐。3、小火炖2个小时，这中间不断用勺子将汁水浇在蹄髈上，最后再加

煮梨水可以放苹果、红枣、枸杞、冰糖、枇杷、川贝等。梨水的做法：1、把苹果、梨子清洗干净，去皮去核后切成小块。2、放入锅中后加适量清水。3、盖上锅盖，大火煮开后转小火继续煮大约5、6分钟。4、放入洗净的红枣，再煮5分钟左右。5、接着放入冰糖调

1、将准备好的石榴一粒一粒的剥下来，切记不要沾水。2、将剥好的石榴粒放入玻璃容器里，然后再加入冰糖，冰糖量维持在石榴的四分之一左右，最后倒入白酒放到阴凉干燥处密封起来。3、每过2天拿出来晃一晃，让冰糖充分融化。4、过20天左右就可以开喝了。

1、准备好用料。主料：银耳20克，红枣适量，水1500毫升，枸杞适量，桂圆肉适量，莲子10克；辅料：冰糖适量。2、将准备好的材料洗干净，然后倒入养生壶内。3、然后加入1500ml水，盖上盖子，选择银耳炖功能即可。4、炖好的银耳汤，加入适量的

1、准备用料。主料：百香果2颗，柠檬1个。辅料：冰糖200克。2、先将百香果用清水洗净，沥干，随后找个无水干净的容器，把百香果切开，里面的果肉挖出放容器内。3、柠檬用盐揉搓，以去除外皮的蜡，过几分钟后用清水洗净，沥干，同样表皮不能有水，再将

1、熬汤：准备猪腿骨5斤，母鸡半只，先进行焯水处理。然后卤锅内加水30斤（熬好后约20斤），放入焯水后的猪腿骨和母鸡，再放入生姜，料酒，大火烧开，撇去浮沫转小火熬制4-5小时，熬好后用滤网滤去所有的骨头和肉渣，余下老汤待用。2、炒糖色。按照

1、首先挑选看上去稍微嫩一些的白萝卜，将白萝卜清洗干净。2、清洗干净以后直接带皮切成薄片，全部切好以后装进碗里面，撒上一些盐搅拌均匀。3、用盐腌一下白萝卜。用盐腌好以后，将碗里面多余的水分倒出去，然后放入白醋，醋应该要没过白萝卜的一半。4、

1、食材：生姜适量，米醋适量，冰糖适量。2、准备好生姜，有部分去皮的，带姜皮不太好看，但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片，有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意，最低20克。米醋也备用。3、准备玻璃瓶，洗

1、食材：山药2根，枸杞20颗，冰糖30克。2、将山药洗净，去皮。将山药均匀的切成7-8公分的小段，将段切成一个个条状的山药备用。3、锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在

1、首先你需要准备姜、醋、冰糖等材料，然后把生姜去皮，然后将其切成薄片，接着，去烧一锅开水，把切好的姜片放进开水里浸泡大约10秒钟，之后捞出来。2、捞出姜片之后，你需要把姜片里的水分控干，之后，让碗里加入冰糖和醋。一般来说，醋只要没过姜片就

1、冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。2、由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。3、

食材：车厘子1500克、冰糖400克、盐1勺。1、车厘子洗干净，摘掉根部，去核，放入适量白糖搅拌均匀，腌制2小时。2、待车厘子里的水分都腌出来，放入锅内，加入适量冰糖，开中火熬煮。3、待汤汁沸腾，转为小火慢慢熬煮，熬煮至汤汁收干，呈黏稠的状

1、准备好食材：桑葚果1500克，冰糖250克。2、新鲜桑葚果洗净，加入冰糖，用中火烧开。3、一直不停地搅动，知道水分烧干。4、起锅，待冷却后装入干净的容器内，放入保鲜室内，随时都可以吃了哈。

用料：银耳、红枣、冰糖、水。1、准备食材，取２５克银耳，清洗干净、用剪刀剪碎。取适量红枣洗干净。2、将银耳和红枣放入高压锅，加适量水、冰糖大火煮上汽后改小火再煮１０分钟冷却后出锅即可。

蜂蜜泡黄皮干的制作办法1、准备材料：黄皮、水、冰糖、蜂蜜。2、黄皮下锅焯水一到二分钟，然后捞出来沥干水。3、用不粘锅先将黄皮、冰糖一同倒进锅里，中大火煮到糖都融化成液体后再煮一个小时。4、煮好后加入一斤蜂蜜，调小火，继续煮到水稠结。5、风干

干烧鸡块用料：鸡大腿切块７５０克，香叶２片，大椒１个，白酒５滴，花椒１５颗，姜４片，大葱１小段，蒜４瓣，盐１小勺，老抽１勺，生抽１勺，冰糖１小块。１、热锅凉油，下冰糖块中小火翻炒。２、炒至冰糖完全融化，成焦糖色，开始冒泡即可。３、倒入葱姜蒜

主料：水果玉米５个、辅料冰糖３块。１、玉米剥去外皮、外皮保存好。２、玉米放入锅中；玉米的外皮覆上面。３、加入适量的清水。４、放入几块冰糖。５、高压锅煮２５分钟左右即可。

用料：柚子皮１个、柚子肉半个、盐少许、清水５００克、蜂蜜２００克、冰糖１９０克。1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白

用料：桃子１个、苹果１个、梨１个、西柚１个、百香果果肉５０克、青梅１００克、冰糖６０克、青梨适量。1、桃子、苹果、梨、西柚切片。2、密封罐里放入青梅、冰糖、梨、青梨、苹果、冰糖、西柚、百香果果肉。3、加水。4、密封发酵３个月以上即可。

用料：雪梨1个、冰糖10克、红枣2个、枸杞5克。做法：1、雪梨掏空。2、隔水，加冰糖。3、放入红枣、枸杞，加水。4、大火煮30分钟。5、端出即可。