兔头

兔头的功效与作用 1、健脑益智，兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。 2、保健，兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸…

麻辣兔头是四川省成都市的特产。 麻辣兔头的主要原料是冷冻的新鲜的兔头。该菜品起源于二十年前四川省成都市境内的双流县一位阿姨开的麻辣烫小吃店，因为阿姨的儿子非常喜欢吃兔头，但是有兔头…

三头一掌指的是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，三头一掌起源上世纪80年代。是浙江衢州传统的地方风味小吃，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、…

兔头是成都的美食特产。 二十世纪八十年代，食用兔肉在成都很是火爆，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了一大麻烦，丢掉的话很是可惜。于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器…

1、都的菜品口味重。成都的菜品调味料是放的特别多的，平时吃清淡口味的小哥哥们，吃饭的时候估计要多准备一些水了。如果看到大街上卖的兔头，千万不要被吓到，兔头是成都的一道特色美食，在成都是再平常不过了。“怎么可以吃兔兔”在成都是不存在的，兔肉、

衢州的美食有：三头一掌、衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢…

兔头的做法：1、准备材料：兔头5个、白糖10克、菜籽油100毫升、辣椒50克、香料若干、料酒10毫升、生姜20克、葱20克。2、修剪新鲜兔头，把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。3、加料酒，生姜，葱等去腥。4、去腥后炖煮，祛除兔头残余的血水。5、炖

1、莜面鱼鱼：莜面鱼鱼，是怀仁颇具特色的风味食品。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。2、羊杂割：以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放汤内煮熟，加佐料而食。味鲜美，浓香，热量高，营养丰富，是冬季最佳小吃。3、怀仁兔

1、牧山麻羊：牧山麻羊原名铜羊，抗日战争时期被专家发现而谓之“成都麻羊”，它是皮、乳、肉兼用到的地方良种。以皮张光滑细致、抗张强度大，使用面广而驰名中外。在国际市场享有盛誉。越南、新西兰等国曾派人来县考察引种。2、怪味兔头：怪味兔头是精选干