1、朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。2、将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。3、起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。4、加入作法1
