低火

大闸蟹是秋季很常见的一种美食，它的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，很多人都会在家蒸大闸蟹吃。蒸大闸蟹会有一定的讲究，尤其是火候的把握。那么蒸大闸蟹用多大的火合适呢？下面让我们具体来…

水浴温热。把酸奶连袋或杯放到45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，大概3分钟，感觉温和了，即可饮用。微波炉低火加热。把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热大概20~30秒，这时酸奶的温度就比较合适。其中的益生菌、活性菌，也不会被破坏。