食用虾的同时，不能和含维c高的水果同食。虾肉中含有高浓度五价砷化合物，同时服用大量维生素c时，五价砷会被还原成三价砷，会导致急性砷中毒。因此吃虾时，不要再食用柠檬、柑橘等。 虾和牛…
柠檬虾不会中毒。柠檬中的维生素Ｃ会使虾子里含的金属五价砷，转变为有毒的三价砷。但在一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾，在烹调过程中，维生素Ｃ可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 吃
