乾州

1、锅盔：特点形如菊花、皮薄如纸，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，下咽回香无穷。2、酸汤挂面：具有酸、旺、光、筋、香等特点。柔韧适口、诱人食欲、助人消化。加之鲜菜、蛋花相映，汤清溢香。3、豆腐脑：是用黄豆制作而成。具有色白洁净

咸阳特产有彬州梨、乾州锅盔、泾阳茯砖茶、淳化荞麦、礼泉小河御梨、彬县大晋枣、咸阳茯茶、长武苹果、永寿桃子、永寿核桃、长武锅盔、三原蓼花糖、兴平辣椒。 彬州梨 彬州梨是彬县的知名特产…

1、锅盔：特点形如菊花、皮薄如纸，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，下咽回香无穷。2、酸汤挂面：具有酸、旺、光、筋、香等特点。柔韧适口、诱人食欲、助人消化。加之鲜菜、蛋花相映，汤清溢香。3、豆腐脑：是用黄豆制作而成。具有色白洁净

吉首市美食有吉首米粉、米豆腐、乾州板鸭、吉首酸肉、湘西腊肉等。1、吉首米粉：吉首的米粉都是用米打成粉制成。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉必须要熬制很久，而且加进去很多材料，米粉也不会