主骨

黑鱼刺不多，几乎没有杂刺，只有主骨和主骨连在一起的刺。而且黑鱼它全身都是黑的，最多也是一斤来重。它的味道没有草鲤鱼那样腥。特别有营养，很是合小孩子吃。

没有刺的鱼有龙利鱼和龙头鱼，这两种鱼，鱼质鲜美富含高蛋白营养丰富，很适合老年人食用。龙利鱼龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不

龙头鱼和龙利鱼没有刺。 龙头鱼学名Harpadonnehereus，分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分，色暗，淡灰色或褐色，具…