1、将玉米馒头切成小丁,将一个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐打散。2、然后将打散的鸡蛋倒入馒头丁中搅拌均匀,让馒头丁表面都裹上鸡蛋液。3、在锅中烧适量的油,油烧至六成热时,加入馒头丁炸。4、将馒头丁炸成金黄色时捞出,然后把炸好的馒头丁放入厨房纸